37℃...38℃...39℃...40℃...
熱熱熱熱到融化，熱到變形，熱得字都出汗了，熱的啥都冒煙了。
又到了溼漉漉汗涔涔的夏天，空氣裡都是汗流浹背的味道，出門五分鐘，流汗兩小時，一天成為非洲人不是夢！
人們紛紛縮進用空調築起的「殼」裡，家裡用空調，辦公室有空調，車上開空調，商場超市更是開足了冷氣，「空調病」因此這樣來了，沒有空調地球人絕對會死！
夏天最幸福的事，莫過於坐在空調房裡吃西瓜，空調+西瓜是屬於夏天的標配，但這樣真的健康嗎？
其實夏天在空調房時間太長很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，這時如果再狂吃西瓜這種寒性水果，容易得「冰箱病」！！！這兩種病症裡外夾攻，使人表裡受寒，出現食慾低下、拉肚子等症狀，三伏天積累一身寒氣入體，到了冬天就更加體寒怕冷了，女孩子痛經症狀也會越來越嚴重。
所以，忘掉空調+西瓜的夏日標配吧，空調+巖茶才是這個夏天的完美CP！
夏天喝熱茶，本身就是一種養身行為，而生性為熱的巖茶，具有溫中散寒，發汗解表的作用，對預防和治療「空調病」，「冰箱病」都非常有效。
如果忍不住嘴饞吃了西瓜，再靠喝巖茶來緩解下胃寒，也能起到陰陽調和寒熱均衡的作用，不過切記不要吃完冰西瓜馬上喝熱茶，「熱壓涼，叫親娘」這句俗話聽過吧，一定要先讓胃和身體緩和下來後，再喝杯巖茶驅驅寒，西瓜的糖分，也能緩解巖茶帶來的「醉茶」效果。
夏天如果離不開空調房，那就讓巖茶來「亡羊補牢」吧，巖茶一定要趁熱喝，因為「空調病」或「冰箱病」，都是因為肺胃受寒，一定要喝熱巖茶才能驅散體內的寒氣，幫助身體出汗，有效排毒，並增強免疫。
至於喝巖茶的最佳時段 .....
只要不在早晨空腹喝，也不在深夜入眠時分喝就好。其他時間，看個人看心情君請隨意。
晚飯後喝，可以除去一整天的寒氣，幫助身體在夜間恢復。
如果想在驅寒之外，還獲得開胃提神的效果，就可以在早餐和午餐過後喝。
總之這個夏天，離不開空調的你，又想要告別「空調病」，那就一定乖乖把巖茶喝起來吧！
【聊茶筆記】茶湯有紅有綠有黃，原來是這個原因造成的！
很多茶友都是好奇寶寶，昨天有位茶圈萌新問十三夷：為什麼綠茶是綠色的，紅茶是紅色的，其他茶還不紅不綠的，什麼原因造成的呢？
其實呢，茶葉的湯色與發酵程度有關。茶葉中有一種成分叫兒茶素，它本身是無色或偏淺黃色的，但經過發酵這一工序後，就形成了橙黃色的茶黃素與深紅色的茶紅素。
綠茶的茶湯呈綠色，是因為它是不發酵茶，更多地保留了其本身成分的原貌。而紅茶是全發酵茶，兒茶素髮酵後，已氧化成紅色為主的茶黃素和茶紅素，因此茶湯色澤較紅。
另外呢，部分半發酵的烏龍茶，兒茶素部分氧化，形成了茶黃素，因此茶湯介於紅與綠之間，呈黃色。