現在提起新疆這一名字，我們大家可能第一時間會想到的便是新疆美食，我國的飲食文化源遠流長，中華上下五千年歷史，一句「民以食為天」的話流傳至今。所以當我們去全國各地進行旅遊時，會發現各地的美食文化也是各具特色的，濃濃的異域風情讓人心神嚮往。那麼，今天小編就給大家盤點一下新疆的異域美食美景。
首先是我們熟悉的新疆羊肉串，它是新疆風味小吃的特點，它不是簡單、普通的肉串，它用的肉是正宗的新疆羊，經過大自然的餵養後，它的肉肥而不油膩，經木炭火烤後，當羊油滲出表皮後，把孜然、胡椒粉灑在上面就可以吃了，絕對美味。
其次就是新疆大盤雞，和我們平時在家裡看到的大盤雞不同，作為正宗的新疆大盤雞，其主要成分是雞和土豆塊，兩者搭配起來色彩鮮豔，雞肉質地柔軟，土豆入口極香，吃起來口齒留香。
而新疆手抓肉，則是我國蒙、藏、回、哈、維等少數民族最為廣泛喜愛的一道美食，它的做法也是非常的簡單，就是把羊排剁成肉塊，放入清水中後煮熟，再配上一種獨特的蘸料就可以開吃了。
油塔，因其外形似塔而得名，它主要是由羊油和麵粉製成的，吃起來油而不膩，香氣四溢，特別適合老人和兒童食用。
新疆充滿了無數未知的神秘，同時也給我們帶來了獨特的異國風情，今天小編就和大家聊到這裡，不知道大家還知道我們新疆還有哪些名菜，歡迎在下面發表評論！