【中國食品報融媒體】(張銳佳 張天攜)為督促定點隔離酒店及周邊餐飲店認真落實食品安全主體責任，嚴格執行食品安全管理制度，強化疫情集中隔離醫學觀察點的餐飲食品安全，切實保障隔離觀察人員和相關工作人員的用餐安全，近日，龍華區龍華街道黨工委副書記、辦事處主任李強同志和街道黨工委委員、辦事處副主任龍雄輝同志率隊到龍華街道定點隔離酒店開展食品安全專項檢查。龍華街道公共服務辦、食藥安辦、深圳市市場監管局龍華局龍華所與街道快檢室等負責同志陪同檢查。
執法人員檢查定點隔離酒店及周邊餐飲店現場
檢查組在麗楓酒店隔離點召開臨時會議，要求嚴格按規範要求做好隔離點工作人員和隔離人員的健康管理，強化各環節的衛生和管理工作，切實做好隔離點的值班工作並保持信息報送暢通。
現場檢查人員主要檢查定點隔離酒店及周邊餐飲店的食品從業人員健康管理、食品臺帳登記、食品原料採購、索證索票、加工製作、餐飲具消毒、留樣管理，並詳細詢問定點隔離酒店工作人員和隔離人員的就餐模式，現場檢查的定點隔離酒店及周邊餐飲店證照及食品票證都齊全，未發現食品生熟食混放，食品安全狀況基本良好。
本次檢查，快檢室共對隔離酒店內及酒店供餐單位的糧油、蔬菜抽檢20批次，檢測結果均為陰性。下一步，龍華街道將持續加強對定點隔離酒店以及周邊餐飲單位食品安全的監督檢查，督促他們及時排查食品安全隱患，保障好定點隔離酒店工作人員和隔離人員的食品安全。