[臺兒莊名吃] 李福記手擀雞絲麵

2021-02-07 帝風傳媒

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　　能說的上名吃被帝風傳媒推薦的，自然由來以久，在臺兒莊頗有名氣，而且鄭重聲明這是名吃推薦，不是花錢請我們廣告的，就連小編去吃一樣給錢。帝風傳媒在棗莊地區也有意外收穫，有時微信付款時，老闆看到是帝風而不要錢……但這種叫的出名的臺兒莊名吃，帝風傳媒還是很謹慎地冠以[臺兒莊名吃]向大家推薦，特別是外地的吃貨，尋文而來，絕不會上當。

　　李福記手擀雞絲麵其實就是臺兒莊的一早點，並不因有名而量少，更不會因顧客多而欺生，熟悉的朋友大多直呼哥長弟短，但熟人太多，老闆也不會多加點什麼，最多給個豆腐塊之類。

　　本來想把手擀雞絲麵的簡介給打出來。一看實在太多，眼力好的就將就地看一下，想看詳細地就到麵館牆上仔細看一下。

李福記的手擀雞絲麵，面是手擀的，上面放一個雞蛋皮，加上雞絲，放上大醬，配上雞湯，這本身就是中國傳統的美食，就不需要介紹了吧。雞絲麵可以說在許多文學著作裡都是一碗有故事的面。

面有大碗小碗之分　小碗六塊大碗好像是八塊，因為平時一直吃小碗也很少問價，所以這價格就沒那麼仔細了。臺兒莊早點吃麵可以說是經典，黃花牛肉麵就有幾十家，還有沙鍋面之類，每家都會有小菜，自然李福記也有自己的小菜。

我覺的李福記的小菜還是調海帶比較好吃。

這是小碗李福記標配，名片不知道是誰放在桌子上，隨手給擺拍上。

雞蛋給小孩吃比較好。

李福記的用餐時間尖峰時間為早七點半到八點半，要想寬鬆一點九點以後。

我們吃完大約快十點了。迎來送往的人漸漸少了，但依然不斷。

李福記自己名片上寫著十年老店，地方名吃，這是榮譽更是目標，希望保持更希望努力，以保留住臺兒莊人記憶深處舌尖上的味道。


如果你喜歡那個棗莊名吃，歡迎投稿。帝風傳媒也會去親身體驗一下。




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