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公筷公勺制度下沉縣鄉 榆中縣「一菜一夾」顯文明
為高質量完成創建全國文明城市和國家食品安全示範城市的雙創任務，持續助推「品質榆中」建設，榆中縣啟動餐飲消費「公筷公勺·健康分餐」行動。各餐飲飯店嚴格落實公筷公勺目前，榆中縣品火鍋店已推行「雙筷制」，餐廳一樓為每位客人準備了兩雙筷子，一雙傳統竹筷燙火鍋時用，另一雙是可替換一次性筷頭的私筷。餐廳二、三樓全部推行單人單鍋和公筷公勺制，包廂人數減半坐客。
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甘肅榆中:一菜一夾聚美食,公筷公勺顯文明
面對進店用餐的顧客，我們都會溫馨提示他們佩戴口罩，測量體溫，酒精消毒，做好信息登記，並倡導大家積極使用公筷公勺，共同維護健康、衛生、文明的用餐習慣。」榆中縣品火鍋主管徐婷介紹說。隴鑫餐飲副總經理張永福說：「疫情防控期間，我們酒店在復工經營後，按照市、縣相關部門的要求，開始實行配備公筷公勺制度，無論是零客和包廂，公筷公勺都是必須配備品，並引導顧客在用餐夾餐中使用公筷公勺。」
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榆中餐飲推公筷公勺 守護舌尖上的安全
面對進店用餐的顧客，我們都會溫馨提示他們佩戴口罩，測量體溫，酒精消毒，做好信息登記，並倡導大家積極使用公筷公勺，共同維護健康、衛生、文明的用餐習慣。 隴鑫餐飲副總經理張永福說，疫情防控期間，酒店在復工經營後，按照市、縣相關部門的要求，開始實行配備公筷公勺制度，無論是零客和包廂，公筷公勺都是必須配備品，並引導顧客在用餐夾餐中使用公筷公勺。
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一飯一菜皆不易 一勺一筷顯文明 餐桌文明風尚愈加濃厚
餐桌文明非小事，一勺一筷顯文明。大力推行公勺公筷分餐制不僅提倡「光碟行動」，近年來，我市文明餐桌的內涵也在不斷豐富，使用公勺公筷、禁止食用野生動物、禁止吸菸等文明理念也得到較好地推廣和落實，收到了較好的成效。在平涼路一家羊羔肉店內，記者看到餐廳大堂多處醒目位置，都張貼著「使用公勺公筷」「文明用餐」的溫馨提示，提醒消費者不要忘記使用公勺、公筷。
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「一筷一勺見文明」——走進全國首個發布公勺公筷地方標準的江蘇...
新華社南京4月10日電 題：「一筷一勺見文明」——走進全國首個發布公勺公筷地方標準的江蘇泰州 新華社記者陳席元 近日，在江蘇泰州國際金陵大酒店服務員告訴記者，長的那雙是酒店新增加的公筷。 酒店餐飲部總監傅亮告訴記者，根據泰州市3月8日發布實施的《公勺公筷使用規範》地方標準，公勺公筷顏色上要與自用勺筷明顯區分，公筷的長度要比自用筷長3至4釐米，筷端和勺柄要有文字標識，並與自用勺筷垂直擺放，以達到提醒客人使用公勺公筷的目的。 「餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。」
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林街「防疫」行動,讓公筷公勺成為餐桌標配
但一盤菜無數雙筷子夾來夾去，在推杯換盞間便給了各種細菌病毒大量傳播的機會。在全民抗「疫」的過程中，大家逐漸認同了勤洗手、常消毒，戴口罩等良好習慣，但推崇公筷、公勺、分餐等文明細節難以形成。為改變傳統用餐習慣，養成健康文明的生活方式，林街鄉抓實「六個一」，全面推行「公筷公勺」、「分餐分食制」。
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【食品】公筷公勺何時引領「新食尚」?
商務部辦公廳近日印發《商場、超市疫情防控技術指南》，其中要求餐飲服務單位要為合餐顧客提供「一菜一公筷、一湯一公勺」，或者「一人一公筷、一人一公勺」服務。 但日前探訪發現，北京多數餐廳尤其是平價餐廳依然不主動提供公筷公勺，市民合餐也常礙於情面不會開口要公筷，使用公筷公勺「事兒多」「顯生分」的觀念仍然存在。
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公筷公勺是什麼意思 怎麼用?
公筷公勺的外形尺寸應當明顯區別於普通筷勺，可以標識「公筷公勺」字樣，印製「使用公筷、文明衛生」等提示語，尺寸要明顯大於普通筷子勺子的尺寸（普通筷子標準長度是七寸六分，約為22-24釐米；普通勺子約為15-18釐米），方便稍遠距離的夾取或盛取，避免混用。2、公筷公勺架的設置。
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一飯一菜皆不易 一勺一筷顯文明丨蘭州市餐桌文明風尚愈加濃厚
餐桌文明非小事，一勺一筷顯文明。近年來，蘭州市大力倡導勤儉節約、珍惜糧食的傳統美德，深入推進以「光碟行動」、公勺公筷分餐制、拒食野生動物等為主要內容的文明行動，引領文明用餐新風尚，成效顯著。連日來，記者採訪了解到，越來越多的市民積極響應，逐步養成了拒絕餐桌浪費、文明用餐的意識，吃不了打包帶走成常態。
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廣州:使用公筷公勺 推進文明餐桌建設
《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》中對供餐服務要求提出「給予每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉汙染」。 使用公筷公勺，用餐安全又文明。近日，廣州市文明辦、廣州日報、廣東省餐飲服務行業協會聯合發出「使用公筷公勺，推進廣州文明餐桌建設」的倡議，倡議市民消費者居家或外出用餐時，使用公筷公勺；倡議各餐飲企業主動提供配套服務設施，積極引導消費者使用公筷公勺。與此同時，廣州龍頭餐飲企業廣州酒家集團、九毛九集團旗下品牌九毛九西北菜、太二酸菜魚等多家餐廳表示加入共同倡議，支持使用公筷公勺。
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關於提倡「分餐制」和使用「公筷公勺」倡議書
在此，我們倡議：一、餐飲服務單位要積極推廣公勺公筷和分餐制規範，做好員工培訓，完善相關制度。要加強公勺公筷購置、清洗、消毒、存放、設置等管理工作，保證公勺公筷質量合格。公勺公筷外觀明顯區別於用餐人員自用餐具，並分別標識「公勺」「公筷」字樣放置相對固定區域，方便消費者識別取用。要在經營過程中做到牆上有宣傳、桌上有提示，積極引導消費者正確使用公勺公筷。
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長興:公筷公勺成新「食」尚 打造文明示範街區
浙江在線-長興新聞網7月13日訊(浙江在線記者 胡丕菊)「多一雙公筷，多一份健康」，疫情影響下，健康、衛生、文明的用餐方式越來越受重視。走進長興縣太湖街道林蔭路餐飲一條街，在一處路口的顯著位置豎立著一塊「太湖街道公筷公勺示範街」標誌牌，其背後主題牆上，精心布置的宣傳小品繪畫吸引眾多市民駐足觀看。
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孩子自發當文明使者 近九成的家庭開始嘗試「公筷公勺」
「爺爺奶奶，以後夾菜記得要用公筷，外面的病毒就沒法跑進嘴裡了。」「外公外婆，喝湯的時候也要用公勺哦，不要怕麻煩，我們一起做……」近日，餘姚市第二實驗小學的大隊部發起開展「公筷公勺 健康你我」文明行動倡議，引起了熱烈反響。
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關於使用公勺公筷和推行分餐制的指導意見
要使宣傳教育深入餐飲服務全行業，同時進街道、進社區、進單位、進學校、進家庭，幫助消費者切實理解、掌握公勺公筷使用方法。要加大使用公勺公筷等文明健康知識在農村地區的宣傳力度，提高人民群眾文明健康意識。四、規範操作管理各餐飲服務單位要積極推廣公勺公筷和分餐制規範，做好員工培訓，完善相關制度。
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公筷公勺成為新時尚 健康文明的用餐方式受到歡迎
上個星期以來，家住八裡小區的商博元小朋友發現，媽媽端上桌的每一個菜盤裡，都放置了一雙公筷。「媽媽說用公筷吃飯更加健康，從現在起，我們家要適應這種新的就餐方式了。」一個菜盤裡一雙公筷，不用等待，想吃什麼夾什麼，媽媽考慮確實很周到，可是使用起來卻不怎麼方便。
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《山西省餐飲業分餐制、公勺公筷服務規範》解讀
在認真學習了我省出臺的《服務規範》後，山西省烹飪餐飲飯店行業協會會長馮守瑞說，「我們要大力提倡『一菜一筷、一湯一勺』或者『一人兩筷、筷色不同』的文明就餐方式，紅白喜事、節慶活動等集體聚餐，要主動使用公筷、公勺、分餐夾，重構新時代餐桌禮儀。」《服務規範》要求，購買公勺公筷必須是從合法渠道購進的符合食品安全標準的合格產品。
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眉山百餘家餐飲企業齊倡議:文明用餐新風尚,公筷公勺新潮流……
「公筷公勺 用餐有禮」倡議書親愛的市民朋友們：餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。提倡使用公筷公勺有利於形成健康用餐、安全用餐、文明用餐的良好風尚，是提升城市文明程度的一項重要舉措。為此，我們倡議：一、「夾菜用公筷」，做「公筷公勺，用餐有禮」的引領者。使用公筷公勺，是對自己的健康負責，也是對他人的尊重和關愛；使用公筷公勺,既能保留傳統文化的熱情，又能展現我們的文明進步。從我做起，從現在做起，養成使用公筷公勺的健康習慣，做用餐有禮的文明市民。二、「每桌有公筷」，做「公筷公勺，用餐有禮」的踐行者。
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永靖縣"公筷公勺 • 健康分餐"行動倡議書
永靖縣"公筷公勺 • 健康分餐"行動倡議書 2020-03-05 17:14 來源：澎湃新聞 政務
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公筷公勺!贛州發布使用和管理規範!
贛州市公筷公勺使用和管理規範為全面推廣使用公筷公勺，進一步引導廣大市民提升用餐文明意識、養成健康文明生活方式，推動全社會形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛圍，促進贛州市餐飲服務業健康發展，特制定如下管理規範： 第一章 術語與定義
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溫州啟動「公筷」行動:長者先動筷 公筷來夾菜
但一盤菜無數雙筷子夾來夾去，在推杯換盞間也給了各種細菌、病毒大量傳播的機會。胡劍謹說，此次開展「公筷」行動，旨在引導群眾從觀念上加以改變，倡導在共餐合餐的情況下，根據用餐人數、規模情況配備公筷，實施一菜一公筷；有條件的可為每位賓客提供一套公筷及個人使用的筷勺，逐步培養市民「公筷聚餐意識」，在全社會倡導「長者先動筷 公筷來夾菜」新風尚。