曲奇餅乾大多數大人小孩都愛吃，但是很多人都不會做，大部分人不是在超市買就是在麵包店、蛋糕店買。其實曲奇餅乾的做法很簡單！下面這款曲奇餅乾口感酥鬆，又不會甜膩，而且做法簡單，所以推薦給大家試試。在做的時候提醒大家一下，黃油一定要打發到位了，這樣子後面才好擠，做出來的曲奇餅乾不僅樣子乖巧可愛，味道也是一級棒哦！下面一起來看看我們的曲奇餅乾的做法吧！
用料
無鹽黃油130g
淡奶油100g
糖粉70g
鹽1g
低筋麵粉200g
做法步驟
1、首先準備好食材:無鹽黃油130克、低筋麵粉200克、淡奶油100克、糖粉70克、鹽1克
2、無鹽黃油提前室溫軟化
3、糖粉和鹽放入黃油中，用電動打蛋器打發呈羽毛狀
4、然後分三次加入淡奶油，每次加奶油都要打發融合後再加
5、直到把奶油全部加完，篩入低筋麵粉用掛到拌勻
6、拌好曲奇胚泥放入裱花袋中，我用的最小號曲奇裱花嘴
7、烤盤上鋪好油紙，擠上曲奇胚，曲奇胚之間要留有一定的距離
8、擠好的曲奇胚放入預熱好的烤箱中層（提前上下火180°預熱）
9、180°上下火烤20分鐘就好了
10、奶香味十足，深受老公喜愛
小貼士
1、黃油打發不要過，打發和攪拌控制在4-7分鐘即可2、加入蛋黃液的時候分次加入，每一次都要攪拌均勻，避免蛋油分離3、曲奇胚之間要留有距離4、曲奇烤制時間短，最後幾分鐘一定要看著，避免上色過深
一塊曲奇餅乾的熱量是多少
一小塊好難知道大小，一塊完整的曲奇餅乾也會有重量差別，大概是5卡路裡的熱量。
白飯1碗(135g)200粥1碗(135g)70米粉1碗(135g)132通心粉1碗(135g)132面1碗(135g)280方便麵1包(100g)470麥皮1碗(135g)90白麵包1片120法國麵包1片80英式鬆餅1個150消化餅1塊70克力架2塊64朱古力消化餅1塊109脆麵包1塊25甜餅乾2片185甜麵包1個210鹹麵包1個170。