什麼是葡萄酒的老世界和新世界？
傳統產出葡萄酒國家和「新」葡萄酒產國的交鋒融合
1.舊世界指的是傳統上產出葡萄酒的國家，主要指歐洲（義大利、奧地利、烏克蘭），但也包括地中海沿岸具有悠久釀酒歷史的北非和近東國家（黎巴嫩）；新世界指的是比如美國、南非、澳洲這些由傳統葡萄酒產國傳入釀酒技術，進而有自己發展的「新」的葡萄酒產國。
2.舊世界釀酒更看重風土，看重釀酒的古老傳統，歷史和自然排在釀酒人之前，產區的重要性排在葡萄品種之前。新世界釀酒更看重人治，看重高科技，釀酒師的技術和科技力量往往被排到了第一位，葡萄品種也往往被放到了產區之前。
3.舊世界的酒莊，大多都是精工細作的作坊，也有大批量生產的經濟型葡萄酒，但規模還是遠遠比不上新世界。
在新世界令人嘆為觀止的生產規模和管理下，葡萄酒的成本變得十分經濟，又在沒有傳統束縛的新式營銷上，一步步提高自己的影響力，於是推動著舊世界的葡萄酒更加成為奢侈品，而自己則以低廉的價格和醒目的牌子成為日常飲用的主要消費品。
4.隨著全球化的推進和大量飛行釀酒師的出現，新世界和舊世界的界限開始變得模糊。新世界裡湧現出重產區、講風土的舊世界風格精品酒莊，舊世界的葡萄酒田和酒窖也越來越多的融入了高科技的因素，且開始學習新世界釀造經濟適用型葡萄酒——新舊世界之分也越來越成為一個單純的地理名詞。
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