買巧克力,別糾結價格和品牌,只要袋子上有這行字,就是好巧克力
不知道從什麼時候開始,巧克力成為了愛情的代表,不僅有甜甜蜜蜜,也有苦澀,這被人多人說像極了愛情,我也在不知不覺之間就喜歡上了巧克力,每次覺得心情不好的時候,總是要吃一點巧克力才會覺得心情舒暢,但是面對眾多種類的巧克力,可能人多人在選擇的時候都會有點不明白,都是巧克力,又會有什麼不一樣呢?
據說巧克力也是有一段故事的。四百多年前,有一個富二代因為家庭非常富有,不學無術,很多學校都不接納他,最終迫於無奈的他只能開始了探險之旅,他一路遠行,來到了當時的墨西哥,無意之中發現了可可豆的新吃法,加上水和冰,無意之間就製作出來了巧克力。
其實巧克力是怎麼從可可豆變成巧克力的我們不做太深的研究,我們今天研究的是什麼樣的巧克力才是好吃的。很多朋友都喜歡吃巧克力,但是不會分辨什麼樣的質量會更好,眼花繚亂,該怎麼選呢?
可可脂和代可可脂的區別
其實可可脂和代可可脂都是來源於我們知道的,可可豆是一種天然的食用油,能夠幫助身體提升抗氧化能力,保護我們的心腦血管,但是代可可只是一種人造的硬紙,如果經常吃的話,不利於消化,同時因為可可脂比代可可脂要貴很多,所以許多商家在製作的時候會使用代可可脂製作巧克力
那我們該如何挑選好的巧克力呢?
其實挑選方法非常簡單,只要看包裝上,的這行字,我們就能知道我們所要購買的巧克力是不是自己想要的巧克力。巧克力一般的主要料分為三種,可可液塊可可粉和可可脂那麼我們在挑選的時候在配料中就要看這三種主料,只要是成分是這三種的,或者是三種之一的,無論怎麼樣?只要有這行字,都是好巧克力。
如果偏愛口味苦一點的巧克力,就可以選擇黑巧克力,黑巧克力可可和可可脂含量非常高,被稱為是正宗的巧克力,而且這種巧克力熱量非常低,對於減肥的朋友們也可以吃,非常友好
以後買巧克力,別看價格和牌子了,只要看包裝上的這行字,只要是有就是好巧克力