小龍蝦分為青色和紅色,如何挑選?內行人士,一般都選擇「這種」
說起小龍蝦我們大家都不陌生,因為它是夏天比較受歡迎的一種食物,這個東西可以說它是入侵我們中國非常失敗的一個物種,只能說選錯了國家,之前入侵我們中國的時候,剛開始非常的得瑟,最後被消滅的乾乾淨淨,因為我們中國吃貨的盤中餐,也是一道不可多得的美味。
現在小龍蝦不敢那麼的囂張了,因為我們中國的廚師可以做出很多種不同小龍蝦的做法,味道吃起來都是非常的棒,這個是我面對很多人群來說都是特別的喜歡,做成清蒸,燒烤,油燜,爆炒等等一些做法,吃起來的味道都是特別的好吃,而且在炎熱的夏天也是很受歡迎的一道食物。
很多小孩子也是非常的喜歡吃,以前吃小龍蝦的時候都會選擇去外面的飯店裡面,因為感覺自己在家裡也做不出來那樣美味的味道,是後來經常聽別人說這個小龍蝦其實非常的髒,害怕飯店裡面做出來的不乾淨,那麼慢慢的我就開始購買小龍蝦,自己在家裡面製作。
以前在飯店裡面吃小龍蝦的時候,沒有發現這樣的一個問題,那就是小龍蝦還分為青色和紅色的,還說我去海鮮市場買小龍蝦的時候才發現,這兩種小龍蝦顏色不一樣,價格也是不一樣,但是我不知道如何挑選,果斷的買了一些價格貴的青色的小龍蝦,回到家裡面進行烹飪,發現肉質還挺好的。
後來去上班的時候,我就把這個事情告訴了同事,同事對我說,我選擇青色的小龍蝦是正確的選擇,兩種不同顏色的小龍蝦,它們的口感不一樣,紅色的小龍蝦生長環境非常的髒,那麼身體上也是有很多的寄生蟲,而青色的小龍蝦生長環境非常的優越,水質也是特別乾淨,那麼身體肯定沒有很多的髒東西,吃起來的口感也是非常的好,看過之後才得知其中的區別,原來內行人士都會選擇青色的小龍蝦,你們選對了嗎?
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