大米別只會蒸著吃,我做的大米糕個個開花,香甜軟糯,比壽司好吃

2020-12-15 笑妞侃娛樂

大米別只會蒸著吃，我做的大米糕個個開花，香甜軟糯，比壽司好吃！

大米是我們日常生活中主要吃到的一種糧食，它含有的營養物質也是非常的豐富，一般情況下，大家都會將大米用來煮粥或者是蒸著吃，這是最常見的兩種吃法，其實大米除了可以蒸著吃煮著吃之外，也是可以做成大米糕的，做好的大米糕香甜軟糯，比壽司還好吃。

我家的閨女就非常的喜歡吃我做的大米糕，每次做好端上桌，閨女和老公都搶著吃，閨女和老公都搶著吃，我也是特別喜歡吃大米糕，而且大米糕的做法也是很簡單的，比蒸饅頭又簡單快速很多，但是做出來的大米糕軟軟糯糯，香香甜甜，那回頭真的是讓人回味無窮。

今天和大家分享的就是大米糕的做法，各位寶媽們，可以學一學大米糕的做法，學會了之後可以做給自家的孩子吃，相信你家的孩子會非常的喜歡，其實大米糕的做法也是很簡單的，只需要掌握其中的技巧，相信你也能做出來非常軟糯開花的大米糕來，接下來一起來看看做法吧。

做大米糕時我們先準備大米，白糖，溫牛奶，酵母。先準備適量的大米淘洗乾淨，用清水浸泡4個小時，如果是在白天做大米糕的話，頭一天晚上就把大米浸泡起來，這樣就不會耽誤時間了，將浸泡好的大米放入料理機中，倒入適量的溫牛奶，再加入酵母粉和白糖，打製成米漿。

然後將打好的米漿倒入乾淨的盆中，蓋上一層保鮮膜或者是蓋子發酵一個小時，米漿發酵好之後攪拌一下，再倒入模具中或者是紙杯子裡面，上鍋蒸20分鐘，時間到了之後先別急著打開鍋蓋，再燜上5分鐘，然後取出稍微放涼之後就可以吃了。做好的大米糕綿軟香甜，營養還不上火，比壽司好吃太多了！

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