今天小編介紹的這道麵食，估計很多人都沒有吃過，聽名字是不是有點繞口那。對於生活在海邊城市的人們來說，各種海鮮一年四季都很豐富，為了改變不健康的飲食習慣，想改吃肉為多吃海鮮，肉吃多了畢竟對身體沒有好處，相反海鮮卻對健康有益。
蜆子面的做法很簡單，各自的做法也不同，可以生扒出來煮，也可以煮熟後扒肉煮，對於海鮮我有點害怕生著扒出來，總覺得太過於殘忍，所以我煮熟後再放進去，大家可以按照自己的喜好去做，無論如何這是一碗鮮美的面，在你忙碌的時候，在你吃膩了大魚大肉的時候，不免一試，保證你會喜歡上這碗蜆子面！
食材簡單：主料；蜆子 芸豆 麵條， 輔料；蔥姜，油鹽，胡椒粉
做法； 1，蜆子加點鹽和油吐盡泥沙，留著煮蜆子的湯備用，煮好的蜆子撥開，有個別有沙子的及時清理掉 2.芸豆洗淨，切成小粒 3.玉米面條煮熟撈出來，放入碗中備用 4.放少許油爆鍋，豆角粒放入翻炒 5.加入蜆子湯 6.加點鹽和胡椒粉調味最後放入蜆子 7.煮好的湯澆到麵條上即可