雙皮奶是很多孩子喜愛的食品，但是看了網上那些新聞，說外邊街頭賣的雙皮奶很多根本沒有奶，完全是添加劑勾兌的，你還敢給孩子買嗎？不敢買，孩子饞了怎麼辦？很簡單，自己動手，豐衣足食。
孩子愛吃的雙皮奶不用買了，有奶和蛋就能做，超簡單，比買的放心。
其實掌握了方法，自己在家做雙皮奶一點都不難。配料很簡單，有牛奶、雞蛋和白糖就夠。過程也不複雜，普通人一看就會，一做也不會廢。做出來的奶茶冰爽嫩滑，入口即化，口感超級棒，而且比買的放心多了。今天給大家分享的是簡易版雙皮奶。
【製作原料】
250毫升牛奶，2個雞蛋，30克白糖
【製作過程】
1、把250毫升牛奶倒進容器。
2、打兩個雞蛋，只取蛋清用，加入奶中。
3、加30克白糖，兩小滴白醋或者檸檬汁，有助於去除蛋腥味。
3、柔和地把混合液體攪打均勻，不要用大力。
4、把液體過濾到到兩個小碗。過濾掉泡沫和沒攪散的蛋清顆粒。
5、蓋上保鮮膜，用牙籤在上邊扎幾個小孔。
6、放入燒開水的蒸鍋中，中火蒸10分鐘。用牙籤插進去試試，看看有沒有液體。沒有立即出鍋，反之再蒸一兩分鐘。
7、切點芒果粒，或者蜜豆放上去。
入口即化的雙皮奶就做好了。這種簡易做法比較適合家庭製作。暑假裡孩子想吃了，隨時做一碗，不用頂著大太陽跑出去買，心裡還要擔心吃多了添加劑會不會影響孩子身體。不用計較有沒有雙皮，孩子根本吃不出來。小編測試過，認為那只是一個噱頭，其實口感差別不大。沒必要多加幾道工序去做出個雙皮來。
【注意事項】
1、攪打蛋清和牛奶時，不要太用力，以免起泡，影響雙皮奶的觀感和口感。
2、關火後馬上出鍋，不要放在鍋裡燜，那樣吃起來不嫩滑。
3、蒸好的雙皮奶涼透後，放入冰箱冷藏幾個小時，口感會更好。
學會了以上步驟和方法，以後孩子愛吃的雙皮奶不用買了。家裡有奶和蛋就能做，超簡單，比買的放心。您還知道哪些自製冷飲和零食的方法？歡迎留言分享。喜歡請點擊關注、收藏、轉發，「媽咪茶座」與您一起關注孩子健康成長。