8月8日,這個數字充滿「發發發」寓意的日子,一家被傳得熱火朝天的火鍋店「辣鬥辣」在魔都春熙路「高調」開業了!
開業前期,賈乃亮、王子異、楊迪...眾多明星強勢圍觀,這都是因為著名主持人杜海濤在當日與吳昕一起為辣鬥辣火鍋「搖旗吶喊」!
杜海濤相信人們都不陌生,這個周六都會與大家相約電視機前的男人,一直以來都是觀眾們心中的鄰家大男孩,憑藉著爽快的性格以及活潑開朗的主持風格受到了許多人的喜愛。
辣鬥辣火鍋開業第一天,在魔都迅速掀起了一陣麻辣狂潮,慕名而來的客人蜂擁而至,絡繹不絕。有網友說:下午四點就來排隊了,最近超火的辣鬥辣火鍋,感覺不錯,夠辣夠味!還看到杜海濤了,哈哈!小夥伴說,不吃他三個小時都對不起我排的隊……
無獨有偶,2019年11月杜海濤也曾代言一個酸奶品牌——有米酸奶,同樣在魔都引起了一陣的「穀物酸奶狂潮」,刷爆了ins、微博、抖音、小紅書,一下成為小姐姐們的出街標配!
辣鬥辣火鍋講究real酷炫的國潮風裝潢,主打辣滷 x 火鍋,味道正宗超巴適,份量也很足;有米酸奶則是革新了酸奶風味,添加紫米與穀物等原料,實現「好酸奶嚼著喝」的新潮喝法!兩者品類不同,理念相似,做的都是好產品,都與杜海濤有著密切關係,都曾引發排隊、引起熱議、引起吃喝潮流。
是什麼造成的兩者的成功?與明星代言有關係嗎?
著名營銷專家小馬宋曾經這樣分析餐飲行業的營銷,他說,礦泉水,喝一口很難分辨好不好;護膚品,很難用一次就用出來好還是壞,甚至每個人用的感覺都不太一樣。所以,這些行業就會特別依賴營銷和宣傳。
層出不窮的品牌讓消費者在選擇的時候有些手足無措。在這種產品趨同性越來越強的情況下,茶飲品牌之間的產品競爭也逐漸轉化為品牌競爭。這時,如何成功捕獲消費者的「注意力」,成為關鍵的一點。
像有米酸奶這樣的休閒性消費,就需要有附加屬性來提高在行業的辨識度。用明星捕捉消費者注意力,不失為一最直接有效的辦法。從實際成效來看,不一定能達到想要的效果,但是在自身宣傳的時候,和其他品牌有了一定的區隔。
最後提醒一點:請代言人要量力而行!
動輒上百萬的代言費對很多初創的品牌來說,不是一個小數字。如果企業自身實力弱小,不去扎紮實實做市場,而是幻想一步登天或者掙快錢,以為請個名人做做廣告,企業就能做大。
最後的結果,往往不是由於過早暴露被行業強勢品牌吞併,就是由於資金匱乏把自己拖死。像有米酸奶與辣鬥辣火鍋這樣的品牌都是因為產品過硬和有著成熟的運營團隊才請代言且能成功的,效仿之前應該先衡量下自身實力。