（喜歡我的內容就關注「梨白」吧，想到你的關注我就激動不已。本文為梨白原創，盜文必究）
立夏一過，全國各地的氣溫便節節攀升，雖時不時來個斷崖式降溫，但你我都知道，它來了，它帶著酷熱朝我們走來了。
電商的熱門商品頁面開始狂推空調、風扇、防曬霜，就連笑和不笑皆嚴肅的董明珠姐姐都開始直播賣空調了，我們就知道真的要「備戰」酷暑了。然想到生在紅旗下、長在新社會的我們都這麼「緊張」夏季的到來，要啥沒啥的古人們到底是怎麼度過炎夏的？不會是靠著一句「心靜自然涼」吧！今日奉上「古人度炎夏圖鑑」，讓老祖宗的智慧刷新我們想像力不足的大腦吧！
01裝備控的夏天
哪個時代都不缺裝備控，當你還在想著氪金搞點裝備的時候，咱們的老祖宗已經為了酷暑動腦、動手了。
酷暑天裡，沒有比回家喝上一杯冰啤酒更讓人放鬆，然沒電甭想冰箱的老祖宗是怎么喝到「冰酒」的呢？西周的諸侯國國君曾侯乙用事實告訴你，他們有美酒，也有冰箱。
著名音樂家曾侯乙墓中除了出土了精美的編鐘外，還出土了世界上最早的「冰箱」，曾侯乙銅鑑缶。
曾侯乙銅鑑缶，是一件極具智慧的酒器，可以兩用，既能溫酒也可冰酒。它有內外兩層器物構成，外層為鑑，內層則有缶一尊，之所以能夠「加熱」、「製冷」的原因，則是兩層器物之間有著比較大的空間可以放置溫水或者冰塊，不得不承認老祖宗的智慧真真讓人嘆服，一下子冰酒有了，烤肉也有了！
《紅樓夢》中的賈府也有過對此類相同原理用具的描述，比如賈母非常寶貝孫子賈寶玉，在夏天的時候讓丫環鴛鴦送了些時令瓜果。寶玉身邊的丫環為了給主子解暑氣，將水果「湃在那水晶缸裡」，這裡的「湃」有冰鎮、冷泡的意思，由此推測，水晶缸該是和曾侯乙銅鑑缶同樣原理的冰鎮器物，為的就是保持酒水、瓜果涼爽、新鮮，食用方便！
除了名貴的器物之外，尋常百姓也有自己的「冰鎮」夢。生活的經驗告訴它們，家中的井就是最自然的「冰鎮」實物神器！即便到了現在，很多地方依然保持著夏天吃西瓜用井水或者涼水「湃」一下的西瓜，當時古代的人家還會將買來的瓜果蔬菜、肉類用繩子吊起來，置在井中，除了解暑止渴，也是夏季保鮮食物的好方法！
02「冰」爽一夏
說到夏天就會想到「冰」，上面提到的兩件器物的使用同樣也是通過「冰塊」來實現的，這裡就有了一個問題，古代是怎麼在沒有製冰、儲冰器械的基礎上製造、保存冰塊的呢？
其實我們國家用冰的歷史非常悠久，想想西周都有「冰箱」了，就證明當時的人已經開始利用冰來打造美好生活了。《夏小正》為我國現存最早的一部紀錄傳統農事的曆書，此書被認定成書於戰國、兩漢時期，收錄的內容包括夏朝的四時風物、天時曆法。其中就有提到，「三月參則伏……頒冰者。分冰以授大夫也」，這裡說的是天子將冰作為恩賞賜給士大夫的事情。
《周禮》對此亦有記載，為了滿足上層貴族夏天的用冰需要，早在西周時期宮中就設有專門的部門「採」冰，儲冰。「凌人」是掌管藏冰、用冰的官員，「凌陰」即藏冰的房子，《詩經》中的「二之日，鑿冰衝衝，三之日，納於凌陰，四之日，其蚤獻羔祭韭」說得就是古代用冰的場景。
這種從自然界中取冰、儲冰的方式一直被沿用到了明清時期。清末民國初年的時候，著名的記者、學者徐凌霄曾作《舊都百話》，其中就提到過北平信遠齋的「冰鎮酸梅湯」。梁實秋先生則詳細記錄了這碗酸梅湯，「進門右手方有黑漆大木桶，裡面有一大白瓷罐，罐子外邊全是碎冰，罐子裡面就是酸梅湯」，想想都流口水啊。
那北京城的冰是哪裡來的呢？答案是什剎海或者護城河挖取放在地窖內的，由此可見老祖宗的智慧對我們的深遠影響啊！
03「糖水控」的夏天
現如今開得滿地都是的奶茶飲品店就能夠說明大家的消費需求，馬上要到來的酷暑會讓這些飲品店的業績再創新高。咱們愛喝「糖水」的基因也是遺傳老祖宗，在唐朝時候便有類似酸奶的「乳酪」，甚至還有了沿街叫賣「刨冰」的攤位，等到了美食高光時刻的宋朝，飲品的種類可並不比現在少。
記載北宋都城汴京風物的書籍《東京夢華錄·州橋夜市篇》記載，夏月夜市上供應的應時飲品有「雞皮麻飲、紗糖冰雪冷元子、沙塘綠豆甘草冰雪涼水」等等，光是聽這名大家是不是就「涼快」地抖激靈了。這宋朝的大街上簡直就已經有現在「芋圓糖水」的影子了。為了讓大家即使在夏天喝冰水也能養生、保健，宋朝還有專門的「香藥」飲品，類似咱們現在的保健茶，是不是很驚豔宋朝的「飲品」，要知道宋朝的小吃可是選千年前影響人類生活的百件大事了。
宋朝的飲品店像是現在的奶茶店，很常見，有當街提壺叫賣的，也有專門的「飲子」店，滿足各類人群的需要。
說起現在聞名世界的義大利冰淇淋，大家就會想到元代遊覽我國各地的馬克·波羅，在他的《東方見聞錄》中就有提到過冰激凌的原型，類似冰鎮的奶酪，你有被老祖宗的智慧震驚到嗎？
04梨白有話說
除了古老的「冰箱」、歷史悠久的製冰、儲冰方法和各色的冰飲，我們老祖宗對付酷暑的辦法還有許多。扇子的發明，再往後人力搖扇的發明可謂是之後電風扇的最基本的原理；王侯將相家水動力循環驅熱送風的方法現在有些地方還在用；涼蓆的運用、薄如蟬翼的夏衫無不體現我國古代先民們的智慧。
今日的分享到此結束，希望大家喜歡，最古老亦是最有用的話送給大家，「心靜自然涼」。喜歡梨白的內容就關注我吧，我們一起在歷史長河的隧道中穿行，以史為鑑，做最好的自己！
（所有圖片來自網絡，如涉侵權，請聯繫刪除，萬分感謝！）