蒸饅頭時，別只加酵母，大廚教你正確做法，饅頭蓬鬆又香軟
作為一名地地道道的北方人，麵食可是我們生活中常吃的一種食物，非常美味又香甜。麵食在我們的生活中，可是有很多種類的，麵條、油條、油餅、餃子等等都是很美味的食物，大家試過就知道了，非常不錯。除了這些食物之外，還有一種食物是我們生活中常吃的，非常美味又香甜，大家的一日三餐都少不了。沒錯的就是饅頭。
饅頭可是我們生活中最常吃的一種食物，蓬鬆又香甜味道很不錯。饅頭我們在家中就可以製作，味道非常不錯。但是很多人在家中蒸饅頭的時候只會加入酵母，實際上這樣是不對的，所以大家要記住蒸饅頭時千萬別只放酵母，這樣饅頭的味道不但不好吃還會很堅硬。為了讓大家在家中就能吃到蓬鬆又香軟的饅頭，我特意向我的廚師朋友請教過，他告訴我蒸饅頭的正確方法，很不錯味道也是很美味。感興趣的朋友們趕緊和我一起來看看一看吧！
蒸饅頭
食材：麵粉、酵母、白糖。
第一步：我們把麵粉準備好，在碗中放入麵粉和白糖將其其攪拌均勻，在碗中再加入適量的溫水攪拌均勻，放置備用。
第二步：在碗中加入酵母粉和溫水將其化開，再把酵母水少量多次的加入麵粉中，將其揉成光滑的麵團，放置一旁發酵至兩倍大。
第三步：在案板上撒少量的乾麵粉，將麵團放置案板上進行揉搓，然後切成大小均勻的小塊放置一旁將其發酵，蒸饅頭時比較實用。
第四步：在鍋中加入適量的冷水，將饅頭放入蒸籠中，然後開大火將其蒸熟就可以了。
饅頭這樣做非常好吃，而且蓬鬆又香軟很不錯。大家喜歡的話可以試一試，保證不會讓你失望的。饅頭香香甜甜嚼起來很有筋道，口感很不錯。饅頭可是我們家中最不能缺少的食物之一，大家一定要按照這方法試一試，保證你的家人會很滿意的。
還有一點大家要注意的是，和麵粉的時候一定要用溫水和面，這樣蒸出來的饅頭才會蓬鬆又香軟，味道和口感都很不錯。今天就和大家分享到這裡，希望大家喜歡。記得加個關注點讚收藏一下，不然就找不到了。大家還有什麼好的蒸饅頭的小方法，歡迎留言評論，我們共同交流學習一下，謝謝！