這幾天，西安的溫度是一天高過一天。天天40度以上，今天當然也不例外。今天正好也是中伏的日子，古人云「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。今天我們就給大家送上西安這最好吃的十家面，過好這個伏天。
1、老閆家手工綠菜面
老閆家手工綠菜面位於長安北路永寧國際內。這是草場坡這片有名的老店，雖然只是經典的陝西油潑佐料加臊子的老路子，但是味道上這麼多年未變，來來往往的人，吃完這一口，便成了一段舌尖上的記憶。
老閆家手工綠菜面
2、馬虎麵館
馬虎麵館位於東儀路46中南側，另外還有西七路店、雁翔路店、高新四路店、曲江新區店等眾多分店供君選擇。這是小編午餐最常點的麵食，裡面的肉塊多到感動，撈完一波一翻面，咦~下面居然還有肉！正宗的馬虎面就是牛肉醬加香菜，面是刀削麵，筋道口感好，調味也挺香。
馬虎麵館
3、隨和麵館
隨和麵館位於西安市鳳城二路12號。住在北郊愛吃麵的老陝估計都知道隨和的揪面片，金牌臘汁肉揪面片有西紅柿雞蛋、肉臊子、素臊子、韭菜，外加一個滷雞蛋，看著就很有食慾，愛吃君每次會自己多加辣子多加醋，攪拌以後吃別提有多香！
隨和麵館
4、辣嫂子
辣嫂子位於鳳城三路，六號大院的店來來往往，但辣嫂子實實在在是很多人年少時的麵館記憶。他家特色是蕎麥麵，幹拌餄餎面有辣子的辣，芥茉的嗆，臊子的香，餄餎的筋，一碗麵也是結合了料真，形好、麵筋、味香、色豔五大特點，難怪一到中午，店裡熙熙攘攘都是來吃麵的顧客。
辣嫂子
5、兄弟麵館
兄弟麵館位於西安市建東街立豐公寓對面。兄弟家的油潑做的非常撩，也是招牌面，麵條筋道不硬實，吃完後不會漲胃，蔥花和辣椒麵用油潑過後特別香，大塊的牛肉和滾刀土豆也為油潑麵增色不少。
兄弟麵館
6、坤坤菠菜面
坤坤菠菜面位於西安市夏家什字與柴家什字交叉口。坤坤家的菠菜面，臊子下料比較重，尤其是花椒，去他家吃麵一定要加煎荷包蛋，可以稱得上是本店特色，雖然味道和以往有所偏差，但是喜歡坤坤的人仍然不在少數！
坤坤菠菜面
7、樓上面
樓上面位於西安市鳳城三路文景觀園南門西側。這家作為被身邊無數好友安利的優秀麵館，愛吃君終於騰出空去了一趟，果不其然，肉臊子麵的確不錯。偏硬的手擀麵裹著滿滿的臊子醬，肉臊子雖然碎，但是肉香十足。他們家還有素臊子麵，豆醬加菜丁混合，但略顯油膩。
樓上面
8、屈記排骨麵
屈記排骨麵位於西安市太和路匯林華城東區西門北側。屈記的拉條子爽滑筋鬥，作為澆頭的排骨簡直大到懷疑人生！都是好部位的瘦排骨，吃著特別香，感覺每次啃完骨頭就要半飽，再把浸了肉湯的麵條吸溜完，說不上的滿足！
屈記排骨麵
9、大麥麵場
大麥麵場位於西安市豐鎬東路110號。這是一家老麵館，很多人衝著一品燃面去，面的味道很香，澆頭和配菜都不錯，量超級大，所以有時候吃著菜撈著肉，胃裡也有半分飽。他們家面的種類比較齊全，各種老陝喜歡的面都有。
大麥麵場
10、永高羊肉麵
永高羊肉麵位於西安市開元路與鳳城一路交叉口。是最愛的羊肉麵之一！老闆熱情，羊肉特別大塊，小菜免費吃，羊拐拐入味，湯底正宗......都是優點，沒吃過的趕緊去吃，北郊必吃美食之一！
永高羊肉麵