下午茶是一樣神奇的東西,無論是在懶懶散散的周一,還是在一周工作結束之前的周五下午,每喝到一次下午茶都能帶給我們莫名而具體的幸福感,下午茶的到來,提醒著你一天的勞累即將結束,happy hours提前開始,身體裡的每一個細胞都在吶喊著跳起舞來!
肩負著這麼重要使命的下午茶,肯定是各大名店的必爭之地,在澳門有名的茶餐廳和甜品店中有為數不少的都特別推介過下午茶餐點,豐儉由人,任君選擇。
安德魯餅店及咖啡室&瑪嘉烈餅店
在食評網上被評為「去澳門最值得吃的美食」之一的這一家安德魯餅店及咖啡室絕對不可以錯過。澳門最出名的美食可以說就是蛋撻,蛋撻中最出名的「名蛋撻」當屬安德魯家的蛋撻,事關店主安德魯於2006年1月獲澳門特別行政區政府授予旅遊功績勳章,特區政府並將安德魯評為澳門招牌蛋撻的創始人。
他們家的下午茶主角必然是蛋撻,再配上店裡的招牌咖啡或者檸檬茶,經典搭配就已經好讓人滿足,值得一提的是,這裡的咖啡和國內不一樣,超級濃縮,可品嘗到咖啡豆最原始的酸苦味,少喝咖啡的人士估計會不喜歡。
說完安德魯餅店的蛋撻,在這裡不得不再說另一家名字也是很相似的餅店的蛋撻,跟安德魯餅店齊名的瑪嘉烈餅店,有好多小夥伴一到澳門就在糾結到底是吃安德魯家的下午茶好還是瑪嘉烈家的下午茶好,其實大可不必糾結,因為這兩家原本就是一家人!
在瑪嘉烈餅店光顧過的顧客最一致的感受其實還有一點,
就是裡面有兇兇的老闆娘坐鎮哦,每次去都要特別守秩序,不知道這位老闆娘會不會是前面那位前安德魯太太呢?
瑪嘉烈餅店老闆娘正是上面提到的這位安德魯先生的前妻,離婚後老闆娘另起爐灶創立瑪嘉烈餅店,並把葡撻的秘方和新產品開發權賣給肯德基。此舉使葡撻發揚光大,使瑪嘉烈葡撻紅遍兩岸四地。所以,瑪嘉烈家的下午茶應該會迷茫著一股濃濃的肯德基老爺爺家的畫風吧,糾結不定的朋友們可以先吃一次肯德基家蛋撻再決定去哪一家光顧吧!
南屏雅敘
蛋撻是下午茶標配,但下午茶不能來來去去都是蛋撻,也總有些特別的選擇。擁有這麼風雅名字這家茶餐廳也是一家走過半世紀的老店了,是澳門當時第一家有冷氣的茶室,在食物上也最多保留了半個世紀前的風味,顧客多以老街坊為主。
特別要推介一下南屏雅敘的「沙翁」,「沙翁」又稱炸蛋球、沙壅、冰花蛋球、琉璃蛋球等,將雞蛋混合麵粉一起下鍋炸,起鍋之後灑上超級多的糖霜,正是它家獨門口味。從前在香港很多酒樓和茶餐廳供應,現在已較為少見。
雖說是流行於廣東一代的小吃,但身為土生土長廣東人的小編自己都沒吃過,對其味道好奇得不得了,一定要找機會快去吃它!
南屏雅敘還有叉燒包和凍杏仁茶也是絕配,叉燒包是名副其實有叉燒肉餡而非只有名字裡帶叉燒二字,杏仁茶生津止渴多喝幾杯有益身心哦。
潘威記
這一家小店一定是女性最愛,研究表明甜味是最可以帶給人最多幸福感的味道,潘威記真的將這種幸福感發揮到了極致。甜品賣相精巧,甜而不膩,用料也是看得到的新鮮,多數都有水果入料,減輕油膩的感覺。而且你絕對想不到這麼洋氣的糕點這麼新潮的店面,居然是由一對老夫婦在經營,出品更是由這位嚴厲的店主老爺爺親手製作把關。來買下午茶的人一定要認真對待每一件出品,否則也是會被數落一頓哦。
運氣好的話可以吃到應時令而作的甜品,像這款無花果撻就不是每天都能吃到,無花果香甜,芝士底軟滑,賣相賞心悅目,是難得的一份下午甜品。
應時令而作,無花果香甜,芝士底軟滑,賣相賞心悅目,是難得的一份下午甜品。
法式燉蛋也值得一試,
有好濃的蛋味,
用真蛋託著裡面的芝士和燉蛋,
外形可愛。
介紹了那麼多老字號的下午茶,忙忙碌碌的生活要靠這一餐餐美食來堅持過去,吃完第五餐下午茶,美好的周末也就到了,也會有那樣的日子你想找個藉口好好犒勞一下自己,那麼接下來可要放大招了,終極五層架英式豪華下午茶登場!
君悅大酒店英式下午茶
最適合幾個女孩子約上一起美美自拍一個下午的這款下午茶,當屬於最近澳門君悅酒店大堂Grand Hyatt Macau推出的這款英式下午茶,精緻的五層食物架放上不同的鹹甜點,一次性滿足視覺味覺享受!
頂層的是奶凍及新鮮雜莓,奶凍質感滑溜,帶淡淡奶香。藍莓、紅桑莓酸酸甜甜,令人開胃,配口熱茶很不錯。接著的三款甜點有馬卡龍,朱古力撻及泡芙,朱古力撻味道十分濃烈,餡粒濃稠,撻皮亦夠香脆。中間層放了兩款鹹酥點,所以鹹點跟甜點的比例及平衡都好,不會太多甜吃,不只適合女生,男生也可一起吃。