牌坊街東門直街,有這麼一家看似不經意的小店,府城順興記。順興記經營杏仁茶和芝麻茶,對於潮州人來講,這種情況大概也不會覺得有啥出奇。但,滿大街擺攤賣杏仁茶的小販多得去了,這家店面經營的有何不凡之處?好吧,且隨無涯君一道了解一下。
順興記創始人劉錫河出身於泰國,12歲歸國習讀唐文,從此落地生根。為生計而開創了順興記芝麻杏仁茶,憑著獨有配方、精挑食材、誠信經營逐漸街知巷聞。老人而今年邁,女兒劉惠文為了完成父母心願繼承順興記,在傳承現磨現煮的傳統配方的同時,研發了芝麻粉、杏仁粉,即衝即食,且推出了「無糖」配方,迎合了現代人快速簡便的生活要求,深受海內外顧客喜愛。
文獻記載:芝麻味甘、性平,補血、潤腸、通乳、養發等功效;杏仁具有止咳嗽,消痰潤肺,潤腸胃,消麵粉積,下氣等功效。
順興記傳承古法,堅持手工製作。芝麻、杏仁(茶、粉)經多道工序精製,糯滑細膩,口齒留香,綠色食品,不添加任何防腐劑,男女老少皆宜食用。
百年傳承——順興記,古早味,家鄉的味道!
請原諒無涯君在此背廣告,因無涯君覺得既然是百年老店,就應該有些歷史典故,不會是無源之水,哈哈。接下來一起隨無涯君感受一下,百年老店順興記的現狀。
還未踏入店門,就看到店主文姐跟人聊得正歡。無涯君正以為文姐跟哪個親友聊得如此愜意,聊天中的人兒先後跟咱搭訕,無涯君才恍然大悟,原來彼此只是店家與顧客的關係。待客如此親切,賓至如歸大概也就是這樣了,百年老店果然有積澱。
順興記的光輝,不只是在過去,現今依舊光彩照人,可見文姐經營有道。
滿滿的,全是歷史。
天氣逐漸轉涼,寒風料峭的天氣裡,嘗上一碗熱氣騰騰的香濃芝麻茶,頓時讓人寒意漸消。腦海中,你是否還依稀記得,遠去的那一天,在某個街頭,某個小販檔口,你也曾這樣喝過芝麻茶(杏仁茶)?
時代在發展,順興記的經營方式也與時俱進。據文姐介紹,順興記也有經營快遞業務。因很多遊客覺得出門旅遊大袋小袋提著到處逛很不方便,於是大多遊客都是在此訂貨,而後到家接收快遞。據介紹,含糖芝麻、杏仁粉每罐26元,無糖芝麻、杏仁粉每罐30元,廣東省內10罐起包郵。
順興記聯繫人文姐,手機:13623094265;客服:13727965360.
順興記,古早味,家鄉的味道!
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