蓮香樓早茶、成珠雞仔餅……海珠少兒泥塑廣州老字號

2020-12-12 廣州日報

蓮香樓的早茶、艇仔粥,成珠雞仔餅、廣州酒家的皇上皇臘腸臘肉和包點,致美齋的醬油……若是走進海珠區少年宮,你會被這些「誘人」的陶藝作品所包圍,廣州的「老字號」都被陶土定格下來。11月9日上午,海珠區第十四屆「陶趣杯」學校陶藝現場比賽在廣州市海珠區少年宮舉行,來自海珠區各中小學的428名學生參加比賽,一展制陶技藝。

本次比賽以「廣州老字號」為主題,融合新中國成立七十周年背景,用陶泥立體塑造的形式,表現廣州「老字號」的風情特色和故事、廣州人與「老字號」間特有的濃鬱生活情趣,充分展示中小學生心繫祖國、熱愛家鄉的情懷,激發其奮發成才、報效祖國的熱情。

大賽自4月啟動以來,共有70所中小學校的428名學生參加,是歷屆比賽參賽人數最多的一年。

本次大賽設置了小學低年級組、小學高年級組、初中組、高中組、少年宮組和特殊學校組,不同組別均設有不同的特色及評判標準,更加關注選手的現場表現。從選手們現場創作的作品來看,本屆的參賽作品不僅創意新穎,而且具有一定的藝術性,得到評委專家的高度肯定。因此,角逐顯得尤為激烈。

參賽學生一大早就已摩拳擦掌,各就各位,在一方陶泥上盡情展現自己的創意和靈性。分組合作的選手們配合默契,各顯神通,大多數獨自參賽的選手技法嫻熟,揉泥,成型,有條不紊。他們用自己的巧手,再現廣州各行各業的「老字號」,表達自己對家鄉廣州的深切熱愛。

由廣州美術學院、廣州大學、廣州市美術家協會、中國工藝美術協會等專家組成的評委組賽後進行現場評審,優秀作品將於11月底在海珠區少年宮微信平臺,以及2020年海珠區少年宮書畫陶藝優秀作品展上展出。

由海珠區教育局主辦、海珠區少年宮承辦的「陶趣杯」學校陶藝比賽旨在豐富學生的課餘生活,增強學生的動手能力、創新能力及審美能力,提高學生對陶瓷藝術的興趣。連續十四年,一年一屆的「陶趣杯」陶藝比賽已成為海珠區學校藝術活動的硬品牌,其鮮明突出的主題,規範嚴謹的賽程,公平公正的評比,吸引了越來越多的中小學生參加,參賽人數不斷刷新。

廣州日報全媒體文字記者 曾衛康 通訊員 羅雪蓮廣州日報全媒體圖片記者 邱偉榮廣州日報全媒體編輯 林傳凌

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    廣州雞仔餅是廣州地區傳統小吃,也是廣東四大名餅之一,因外形酷似毛茸茸的雞仔而得名。廣州雞仔餅是廣州地區傳統小吃,初名小鳳餅,用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡,面、糖、油糅勻作皮烘成。雞仔餅是廣東四大名餅之一。本集介紹廣州雞仔(小鳳)餅的起源和手工製作技藝。它的起源,坊間有多種說法,其中一說是與廣州的老字號茶樓成珠樓有關。人們也習慣把成珠小鳳餅看作是正宗的雞仔餅。
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