漢堡包到底健不健康?專家給出了答案:漢堡包屬於垃圾食品嗎?

2020-12-25 騰訊網

漢堡包是大部分小夥伴的快餐選擇,它方便又美味,符合新時代快捷生活方式,它是西餐裡比較常見的食物。漢堡包有葷有素、可口又方便。不過,漢堡包熱量偏高,怕長肉肉的小姑娘們要少吃一點哦!

漢堡包主要是由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成,然後按個人口味加入調味品,如花生醬、黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜、青椒圈等食物,這樣吃就是葷素搭配,同時還有主食啦!

在如今這個快時代,漢堡包這樣方便食用又美味可口的食物,可謂是快餐時代的暢銷品。它是西方朋友的最愛主食,作為米飯的忠實愛好者,我一天不吃米飯就渾身難受,所以漢堡包就成為我的零食福利,隔一段時間獎勵自己的小零食,所以,害怕高熱量的小夥伴們,可以把它當成獎勵,隔一段時間再吃一次哦!

很多小夥伴都以為漢堡包裡的牛肉就應該是一大塊牛肉,其實它是一塊牛肉餅,是用牛肉末和麵粉做成的肉餅,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤而來的。所以,不要再奇怪漢堡包裡的牛肉會不會是假的,其實不是,漢堡包研製之初就是以牛肉餅的方式出現的哦!

那麼,自製漢堡包需要哪些步驟呢?聽我慢慢道來!

一、食材準備

雞胸肉、漢堡胚子、雞蛋、麵包糠、蔥薑末適量、鹽、料酒、生菜、西紅柿、醃黃瓜適量。

二、製作步驟

1.將雞胸肉切成自己喜歡的形狀,用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。

2.將雞蛋打散,用醃好的雞肉裹上蛋汁,拍上麵包糠壓實後,用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞肉、西紅柿、生菜、醃黃瓜即可。

4.還可以根據個人口味加入牛肉和番茄醬等個人喜歡的食材哦!

很多人對漢堡包有誤解,都一致認為漢堡包是油炸食品,然後又是高熱量產品,專家解答:其實漢堡包是健康食品。而且平時自製漢堡包可以選擇通過水煮、烘培等方法製作。所以,可以在家自製健康的漢堡包哦!可以當便當也可以野餐!食用方便、風味可口、營養全面,快動手製作吧!

漢堡包的自製詳細步驟分享給小夥伴們了,喜歡的小夥伴可以收藏起來,自製一份美味健康的漢堡包哦!關注我,給你們分享獨家乾貨哦!

相關焦點

  • 為什麼肉夾饃是健康食品,漢堡包卻被認為垃圾食品
    這篇文章要比較的就是中國的肉夾饃和國外的漢堡包。為什麼說這兩種食物相似呢?首先看一下外觀,都是兩層麵餅夾著肉和菜的結構;另外看內容,被夾在中間的都是肉和菜葉(雖然正宗的陝西肉夾饃中間是純肉,沒有菜葉的)。外形極為相似,卻有著本質上的區別。
  • Hamburger|漢堡包竟然不是垃圾食品?
    漢堡包憑藉著食用方便、風味可口、營養全面,已經成為暢銷世界的方便主食之一,不少人對漢堡包又愛又恨,一方面認為漢堡包既方便又美味,而另一方面又認為漢堡包是垃圾食品,影響健康。那麼,漢堡包究竟是不是垃圾食品呢?
  • 那麼多孩子喜歡吃漢堡包,那它到底屬不屬於垃圾食品?
    更想出了一個「帶貨」點子:用吉他彈唱一首不知名的歌,漢堡包,漢堡包,剛出爐的漢堡包,裡面還有香噴噴的洋蔥和酸黃瓜,讓你唇齒留香,都過來嘗嘗吧。至於「漢堡」的名字,是他從德國移民那裡借用的。的說法,表示「痛打某人,把某人打成肉餅」漢堡包是垃圾食品嗎?好了,現在問題來了,漢堡包是不是垃圾食品呢?先看世界衛生組織(WHO)對於垃圾食品的定義:營養少、熱量高的食物。而每100克漢堡包的熱量是456千卡,並不算高。
  • 麵包健康,蔬菜健康,肉健康,為什麼漢堡包不健康?
    漢堡包是我們在日常生活中,非常常見的一種舶來品,現在已經廣泛進入我們的生活。很多年輕人不喜歡做飯,就喜歡吃漢堡包,或者是不喜歡吃父母做的飯,就喜歡在外面吃這些,於是漢堡包在我們的父母的眼裡面,就變成了一種非常不健康的垃圾食品。如果我們光明正大地說想要吃漢堡包,爸爸媽媽就會說,家裡的飯多麼健康營養,為什麼非要吃那些不乾淨的垃圾食品呢?吃多了不變胖嗎?不怕小小年紀就有三高嗎?
  • 漢堡包是垃圾食品?也許是你吃的方式不對,或者你根本不了解它!
    漢堡包是垃圾食品?也許是你吃的方式不對,或者你根本不了解它!這道美國國菜的起源地或許就在美國中西部,有一年,一位來自威斯康星西摩爾的人為了慶祝他們對世界美食史做出的貢獻,他們不必在尋尋覓覓的流浪,當你到了西摩爾的時候,你已經到了漢堡包的家鄉了。查理是個賣肉丸的,但他的生意不怎麼好,他就想出了一個辦法,把這些肉丸壓碎,然後夾在兩片麵包中間,這樣人們就可以邊走邊吃。
  • 為啥漢堡包有肉菜麵包,結果是垃圾食品,牛肉麵高鹽油,卻不是?
    看寶寶他是不是屬於垃圾食品呢,感覺上認為還是不能夠列為垃圾食品的,因為它裡面也是有著菜肉麵包對身體所有需要的,他是能夠作為正餐,所以我們千萬也別混淆。牛肉麵它本身也就不能算垃圾食品,讓他最主要的也就是湯和面的組成了,只有在原材料和生產地方合格合法的,能夠做出來的東西都是沒有問題的,而且是只要適量的飲用。
  • 為什麼吃肉夾饃就有營養,有菜有肉的漢堡包卻被叫垃圾食品?
    為什麼肉夾饃非常有營養,漢堡包有肉有菜卻被成為垃圾食品?這個問題相信困惑了不少吃貨網友。在中國的食譜上,肉夾饃絕對是主食,沒有疑問,而且營養又健康。中國的肉夾饃各地都有自己的特色,陝西地區就使用了白吉饃夾肉,尤其剛出鍋的時候,切點青椒末、滷蛋和滷肉夾在白吉饃裡,口感別提多好吃了。同樣是夾了肉,相比之下,漢堡包還更豐富,有菜還有肉,為啥就被稱之為垃圾食品呢?這就跟漢堡包的製作所需原材料有很大關係了。
  • 區別在哪,為何肉夾饃有營養,漢堡包有菜有肉卻是垃圾食品
    漢堡包在國內國外都是備受追捧的食物,有些人覺得一個小小的漢堡包就是濃縮的精華,比如大張偉大老師就好幾次在節目上對它不吝讚美,他覺得這是世界上最完美的東西,有蔬菜有肉有麵包,葷素搭配,營養均衡,他說炫辣雞腿堡每回吃他都哭,太好吃了。
  • 麥當勞漢堡吃出蛆 漢堡包的營養價值高嗎
    雖然,一再聲明吃洋快餐沒有多少營養價值,反而會導致人肥胖或者引起三高,但是,人們依然喜歡吃洋快餐,一是覺得特別的方便,二是覺得食品安全相對放心,可是去年開始關于洋快餐的食品安全問題時有曝光,但是這些依然也減少不了人們對洋快餐的熱情,這些洋快餐畢竟都有上百年的歷史,帶給人們的飲食習慣和飲食的觀念也是很難改變的,可是,最近一家聞名於世的洋快餐又出問題了,而且,
  • 麥當勞漢堡包品質遭質疑,店員:就這樣!
    麥當勞的食品雖然在很多人心中是垃圾食品,但我一直沒有戒掉。習慣性的每天早上一個漢堡包一杯咖啡,但今天早上的漢堡包實在讓我對麥當勞失去了信心。手機點餐著名是堂食的,但到了店裡取餐的時候,店員卻在外賣袋裡拿出來的。
  • 為什麼漢堡包有肉有菜,是垃圾食品。牛肉麵高鹽高油,全是面,沒肉卻...
    之所以說漢堡是垃圾食品,主要是熱量相對不低。市售漢堡內加入沙拉醬,再加油炸的肉餡,另外漢堡胚本身是精細化主食,也不算健康,總的來說就變成了「垃圾食品」。但其實如果是自己做漢堡是可以健康起來的。一方面,漢堡胚可以加入全麥麵粉,增加膳食纖維和維生素,另外夾的肉餡可以採用比如雞胸肉這種熱量較低的食物,去掉沙拉醬,加生菜黃瓜西紅柿等等,這樣的搭配是很健康營養很全面的。
  • 『漢堡包』的來歷你造嗎?
    Hamburger這個詞除了表示「漢堡包」,還有「碎牛肉,牛肉餅」的意思,可見最初漢堡包裡以夾牛肉為主。起初,這種牛排就像很多其他的食物一樣,是用刀叉來吃的,但這對在餐車旁吃飯的工人們很不方便,於是,後來就出現了用麵包夾著吃的吃法。由於這種新食物不光方便,而且能同時提供蛋白質、脂肪、碳水化合物,所以迅速地流行了起來。
  • 煎餅和漢堡包,誰才是早飯裡的「垃圾食品」?告訴你聰明人如何吃
    從小我們就被教育快餐都是垃圾食品,高熱量沒營養。而煎餅卻是美味又健康的日常美食,經常被當做早餐來吃,尤其天津的「煎餅果子」更是聞名全國。與同等克重的米飯相比較,煎餅的熱量要高出好多,要知道,每100克米飯的熱量僅僅是116大卡,最普通的雞肉漢堡才292大卡呢。為什麼會造成這樣的差異呢?我們來一起看看製作煎餅的材料。
  • 為什麼漢堡是垃圾食品三明治卻被認為是健康食品?有啥差別啊
    為什麼漢堡是垃圾食品三明治卻被認為是健康食品?有啥差別啊為什麼漢堡有葷有素被稱為垃圾食品,而三明治卻是健康快餐?這個問題困惑了美食君許久,後來美食君在做了許多次漢堡跟三明治之後,有了切身的體會。它倆看起來很像,都是用麵包夾著肉和蔬菜來吃,一個被家長嫌棄,不讓小孩子多吃,另一個卻成了減脂人群追捧的健康食品。在我們大部分人的認知裡,漢堡包和三明治的主要區別有兩部分:第一部分是它們最外部的麵包殼是不一樣的;第二部分則是他們兩個中間所加的食材,也是不一樣。我想肯定很多人都覺得漢堡包的外殼都是用麵包胚做成的,而三明治的外殼則是選用了去掉邊的切片麵包。
  • 漢堡包和肉夾饃相比,你更喜歡哪一個,有什麼原因呢?
    這兩者之間我當然會選擇肉夾饃,這其中也包含了家庭因素,從小我父母就控制我的飲食告訴我漢堡是垃圾食品不能多吃。快餐我一年都吃不了一次,不過我也不喜歡吃快餐,畢竟快餐傳出來的食品安全問題也蠻多的。所以我就更不吃了,肉夾饃是中國的傳統美食肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱。
  • 品嘗歐巴馬愛吃的漢堡包
    每隔一段時間,便有去吃漢堡包的衝動。不是麥當勞裡不痛不癢,瘦瘦癟癟的那種。太多了健康食品上的顧慮,讓一切都變得索然無味。  漢堡包原是名副其實地來源於德國漢堡。以前德國人喜歡把切碎的肉加鹽,和上洋蔥和麵包粉,燻成香腸或肉餅。
  • 別人家的漢堡包,我們的麥當勞和國外不一樣,只能靠它擺平
    本文轉自百家號作者陳姐說美食推薦語:一樣的門頭一樣的店面設計,裡面的食物卻有各自的特色,這是要騙我吃遍全世界麥當勞的節奏啊誰說漢堡包不健康,誰說漢堡包是垃圾食品,其實營養搭配均勻了,漢堡包也不一定是我們所說的垃圾零食
  • 垃圾人愛吃的垃圾食品?你可能對漢堡包有很大的誤解
    「知道」(nz_zhidao)和你聊聊你所不知道的漢堡包。在競選總統前夕,川普發了一條推特,他坐在連水龍頭都鑲金的私人飛機中,吃一份肯德基套餐。在「快餐死忠粉」川普的菜單中,炸雞要用刀叉禮儀招架,巨無霸漢堡被放在銀盤子裡端上來,可以說非常土豪了。
  • 漢堡包包裝紙可致癌 專家建議長期食用者自帶餐盒
    原標題:漢堡包包裝紙可致癌 專家建議長期食用者自帶餐盒   早知道吃洋快餐不健康,沒想到洋快餐的包裝也被檢出可能致癌物。近日,一項針對美國快餐包裝進行的研究顯示,快餐包裝含有PFAS的化學物質,有增加患癌的風險。
  • 美國有漢堡包,中國有什麼?終於有了明確的答案!
    美國漢堡 漢堡包有時我們會聽到有人問,美國有漢堡包,我們中國有什麼?、XX有XX,我們中國有什麼?之類的話,有時我也非常困惑,是呀,我們有什麼可以跟他們比?現在我終於有答案了!首先我們要了解漢堡包起源:在1850年,德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。