哇哦，原來慕斯的製作方法這麼簡單，自己製作也能行
慕斯是一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，他吃起來的口感比較柔軟，入口即化。慕斯同產使用奶油和凝固劑來製成的，或者是用明膠凝結乳酪極鮮奶油製作而成，不必烘烤即可食用，為現今高級蛋糕的代表。夏天需要低溫冷藏，冬季圍需冷藏即可保存3-5天，相信許多小仙女都會對慕斯沉迷的，拜倒在慕斯的石榴裙下。
最初大師們在奶油中加入各種輔料從而來起到穩定作用來改善口感和風味，使之外形色澤結構口味變化豐富更加自然純正。冷凍後食用起回味無窮成為蛋糕的極品。隨著生活水平的提高，人們對蛋糕提出了許多新要求，在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕也給大是一個更大創造空間，慕斯蛋糕的競爭歷來十分激烈。下面來給大家介紹一種草莓慕斯的製作方法，希望可與幫到大家哦。
草莓慕斯；製作草莓慕斯需要的蛋糕胚底需要是先烘烤，冷卻後做備用。蛋糕胚原料；雞蛋五個，糖100克，蛋糕粉100克，黃油十五克，草莓果其300克，魚膠片35克，淡奶油200克。需要的工具有；打蛋器；電動或手指均可，盛具；用來打發奶油混合攪拌原料，小鍋；加熱草莓使用，如果家中沒有專門的蛋糕模具可用類似保鮮盒代替噢製作方法；1，將雞蛋和糖混合使用打蛋器充分攪拌均勻。2.放入蛋糕粉繼續攪拌均勻3放入可可粉和黃油繼續攪拌均勻4倒入烤盤放進烤箱，溫度設定為150度，烘烤15分鐘5蛋糕胚呈金黃色出爐冷卻備用。
一，製作中間的慕斯成；放入淡奶油攪拌均勻之厚綢莊做備用；2，放入草莓粉在路上加熱，為使隔水加熱，可以變加熱並進行融化。二，蛋糕加模；1，用模具呀支撐自己喜歡的形狀，將草莓片和魚膠粉混合使用攪拌均勻，將半成平放入冰箱。在小鍋上加入200克草莓，40克糖放在爐上加熱。為使溫度不至於太高，可以隔水加熱，融化後放在爐上保溫，2，注入之前攪拌均勻地奶油草莓和魚膠片。3，在模具頂端留有1.5釐米左右的空隙個家住最後的果凍曾做準備。4，將半成品放入冰箱冷凍，至少需要40分鐘左右等證件凝固，不再是液體的狀態即可。
三，草莓果凍製作，準備一盆冷水，放入15克魚膠片，放入之前攪拌均勻的草莓片和魚膠片，輕輕攪拌至均勻，冷卻，等待之前的蛋糕半成品凍成性出冰箱。四；最後的步驟；半成品出冰箱後加入冷卻的草莓放入冰箱繼續冷凍，這次需要至少20分鐘，也是需要等待冷卻成型。五；最後的修飾，等慕斯蛋糕完全出型後，拿出冰箱，去除多餘的蛋糕胚底，拿小刀做出修飾。2，加熱模具外壁，如果是保鮮膜則用小刀將蛋糕從保鮮盒中取出，最後用當季的水果進行裝飾，當然最好使用草莓啦！
在這給給大家詳細介紹了小編本人最喜歡的草莓，慕斯的製作方法，當然慕斯好吃的有很多種，比如巧克力慕斯（可可蛋糕），芒果慕斯，抹茶慕斯等等，雖然只介紹了一個慕斯的詳細製作方法，但我相信大家都是很聰明的人可以舉一反三哦，如果還有其他的意見，歡迎大家使出洪荒之力來評論噢！