榴槤有著「水果之王」的稱號，榴槤的營養價值豐富，更有人說「一隻榴槤三隻雞」，榴槤相信是很多朋友喜歡吃的水果，一隻熟的榴槤和不熟的榴槤相比起來口感和味道都相差很遠，雖然說生吃榴槤沒有什麼特別大的危害，但是花了錢卻吃到不熟的榴槤，心情多少都會覺得不爽，榴槤明明聞起來很香了，但是一打開發現還是不夠熟，遇到這種情況怎樣補救？今天就給大家詳細分享。
榴槤打開發現不熟怎麼辦？
熟透的榴槤吃起來味道最濃鬱，而生的榴槤吃起來香味很淡，就像是吃番薯生一樣，吃榴槤時，打開榴槤發現不熟怎麼辦？用以下三個小技巧可以補救：
①【微波爐加熱】
不知道朋友們有沒試過，不管是熟還是不熟的榴槤經過微波爐加熱後榴槤的味道都會更香濃，不熟的榴槤也可以這樣處理，把不熟的榴槤肉取下然後用保鮮膜封起來，放入微波爐調中火加熱，具體加熱多長時間，要根據榴槤的生熟程度，一般3~10分鐘就可以，在加熱的過程中你會聞到散發出來的濃濃榴槤香味，經過這樣處理榴槤的香味就更濃了。
②【冰箱保存】
打開的榴槤不熟可以把果肉取下，然後再把榴槤肉與蘋果或香蕉放在一起，然後再一起用保鮮膜密封起來放入冰箱冷藏保存2到3天榴槤肉就可以熟了，這樣做榴槤也不會變壞。
③【常溫保存】
打開榴槤發現不熟，而榴槤肉還沒取下的情況下可以把榴槤用保鮮膜完全包裹住，儘量密封起來，然後放在常溫的地方放置2~3天就可以熟，如果榴槤還過於生，放置兩天還沒熟的情況下，可以把榴槤肉取下然後再用微波爐加熱這樣就熟了。
榴槤如何辨別熟不熟？
① 【看色澤】：熟的榴槤一般都是金黃色，而不熟的榴槤色澤一般是青色，榴槤的成熟程度就是由青色→微黃→黃色→深黃色的變化，看色澤是其中辨別是否成熟的辨別方法之一，但不是唯一的辨別方法，還需搭配以下方法辨別。
②【聞味道】：熟的榴槤會散發出濃濃的香味，生的榴槤香味是不濃的甚至沒有香味，但是也要注意不要買到熟爛的榴槤，如果聞起來榴槤帶有酒精味，那就證明榴槤過熟了，這樣的榴槤最好就不要買，過熟的榴槤帶有苦味。
③【看是否有裂口】：買榴槤的時候如果要當天吃的，那就要看榴槤底部有沒裂口，色澤金黃帶有少許裂口的榴槤證明就已經成熟。
④【按壓外殼】：用手按榴槤的外殼，如果榴槤能輕鬆按下午且回彈，證明榴槤就已經熟了，如果按起來很硬證明榴槤就不熟。
⑤【搖一搖聽聲音】：熟的榴槤裡面的果肉與榴槤殼是分離的，當你拿起榴槤搖一搖的時候能發出響聲，感覺到裡面的榴槤肉在動，這就證明榴槤熟了。
想買到好榴槤？可以點擊下方連結
榴槤怎樣催熟？
① 榴槤放在高溫的地方更容易熟透，可以用報紙包起然後放在高溫的地方放置1~2兩天就熟了。
② 還沒成熟的榴槤與蘋果、香蕉放在一起更容易熟透，成熟的蘋果香蕉會散發出乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，與這些水果一起再密封這樣就可以起到很好的催熟作用。
以上就是今天的分享，如需了解更多美食乾貨小技巧，可以點關注，每天更新更多精彩內容。