現如今都市中的不少人都陷入了失眠的困擾,導致失眠的原因非常多,比如抑鬱,壓力大等等。但鮮為人知的是,缺少營養也會導致失眠。美國《讀者文摘》官網刊登的一篇文章曾總結了多位營養專家總結的可以改善睡眠的「9種助眠營養素」,這9種營養素分別是維生素C、鐵、鎂、維生素B12、色氨酸、維生素D、鉀、鈣和歐米伽3脂肪酸。
因此,睡眠質量不好,容易失眠的人建議補充上文提到的9種營養素,但是該怎麼補呢?解放軍總醫院第七醫學中心營養科主任劉昌娥建議,改善睡眠,要重視非藥物方法的作用。通過飲食補充「9種助眠營養素」,不僅簡單,而且經濟、安全、有效。
那麼什麼樣的食物能補充上述助眠營養素呢?
答案非常多,比如牛肉、牛奶、豬肝、三文魚等等,其中三文魚,尤其是產於挪威的三文魚,由於養殖環境適宜,養殖標準高,營養物質全面,且具有食品安全保障,是作為助眠飲食的極佳選擇。
首先是營養方面,上文提到的9種助眠營養素,挪威三文魚幾乎是全面覆蓋,其中最突出的還是歐米伽3脂肪酸,每100克挪威三文魚無骨魚肉中,含有歐米伽3脂肪酸2.25克。而維生素B12和維生素D,以及各種礦物質的含量也非常高,具體含量請看下圖:
養殖環境方面,挪威具有得天獨厚的自然環境,它的海岸線一直延伸至北極,為在寒冷水域生存的挪威三文魚提供了完美的生存條件。
而為了讓挪威三文魚能夠擁有足夠的空間自由遊弋,挪威法律規定養殖設備中的水和魚的比例應高於97.5:2.5。
另外,挪威還對三文魚的飼料和抗生素使用都做了非常嚴格的要求,飼料為可持續的魚飼料,包含70%的植物成分和30%的魚油和魚粉。而在抗生素使用方面,挪威從1987年開始就不斷減少抗生素使用,到目前已經減少了99%。
總的來說,挪威三文魚助眠營養素全面,養殖條件好,養殖標準高,產出的挪威三文魚肉質鮮美,品質穩定,並且具有極高的食品安全性,是改善睡眠的極佳飲食選擇。