天熱了，這5種面送給你，簡單易做，營養又涼快，每天一種吃不夠！
天氣越來越熱了，夏天最受歡迎的就是簡單又好吃的美味，不用滿頭大汗的在廚房，家人還喜歡。現在介紹5種我家喜歡的夏季涼麵做法，每天一種不重樣，天天吃也不夠。
1，家常涼麵
材料：新鮮麵條，黃瓜，大蒜，麻醬，鹽，生抽，醋。
做法：1，鍋裡加水燒開，煮上麵條，麵條煮熟撈出放到冷水了，過涼。2，大蒜加鹽砸成蒜泥，加入生抽，醋，拌勻，把麻醬加水稀釋攪勻，倒入蒜汁裡拌勻，這樣料汁就做好了。3，把麵條撈出，加上黃瓜絲，倒入料汁拌勻，即成，每人一碗超過癮。
2，炸醬麵
材料：新鮮麵條，豆瓣醬，洋蔥，肉丁，青椒碎，辣椒油，花生油。
做法：1，先做炸醬，把豆瓣醬備用，洋蔥切丁，豬肉切丁。2，鍋裡加入花生油，入豬肉丁炒勻，倒入豆瓣醬小火慢慢的炒一會，再加入洋蔥炒勻，最後加入辣椒油即成，如果孩子吃，辣椒油也可不放。3，鍋裡加水，把麵條下入煮熟，撈出用冷水過涼。4，把麵條撈出，加入炸醬，撒上青椒圈，拌勻就OK了。
3，油潑麵
材料：寬麵條，豆芽，胡蘿蔔丁，蔥末，生抽，醋，鹽，辣椒粉，花生油。
做法：1，鍋裡放水燒開，下入豆芽煮熟撈出放入盤底，在下入寬面煮熟，撈出。2，碗裡加入2勺醋，2燒生抽，少許鹽拌勻，澆到麵條上。3，再把麵條上面加入胡蘿蔔丁，小蔥丁和辣椒粉。4，燒熱油潑在辣椒粉頂上即成，吃的時候拌勻。
4，牛肉冷麵
材料：圓麵條，牛肉，蔥末，油菜，鹽，生抽，醋。
做法：1，先做一個冷湯，把牛肉切片放入鍋裡加入水燒開，放上半勺醋，1勺生抽，少許鹽調味，晾涼。2，鍋裡加水燒開，煮上麵條煮熟，撈出過涼，油菜稍微汆燙也撈出過涼。3，把麵條撈入碗裡，倒入做好晾涼的湯汁，加上油菜，撒上蔥末即可。湯可提前做好，中午做面倒上即可，很方便的。
5，朝鮮冷麵
材料：蕎麥麵，梨，米醋，生抽，辣椒醬，雞蛋，肉腸，黃瓜絲。
做法：1，鍋裡燒開水，把蕎麥麵放入煮熟，蕎麥麵很難煮，要多煮一會，充分熟透撈出過涼水。2，碗裡加入涼開水，加入米醋，梨片，生抽，鹽，辣椒醬拌勻。3，把蕎麥麵撈到碗裡，加入半個煮蛋，切片的肉腸，黃瓜絲即成。
峰兒話語：
夏季天氣熱，這些冷麵很適合夏天，有些料汁克提前調好，例如：牛肉冷麵就是提前做好料汁最方便。5種冷麵教會你，這個夏天不再為吃啥而苦惱，吃一碗從頭涼快到腳！感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點讚~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~