全球十大美食之一,馬來西亞菜真的很誘人!

2021-02-07 春輝旅遊

馬來西亞,一座聞名世界的美食天堂,在這裡,您可以品嘗到世界各地的美食,琳琅滿目的佳餚美饌,令人垂涎三尺,欲罷不能。


到馬來西亞旅遊自然是要品嘗正宗的馬來菜及各地小吃,馬來人的主食以米飯和桑粑為主,然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小乾魚等,就是比較豐盛的一餐。


馬來西亞菜同時受華人、印度人和馬來本土人影響,以香辣為特色。北部菜系和泰國菜味道比較接近,酸辣為主。



南部菜系接近新加坡口味,偏甜。東馬沙巴菜則糅合了椰香味重的娘惹菜特色。在烹製菜式時,石古仔和姜花是馬來西亞人必用的特色香料。




馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料,加上辣椒及洋蔥一起烹調,味道較為辛辣,不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來西亞著名的家常美食有:沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等,其獨特的口味,也贏得了旅客鍾愛。



   南洋必吃美食   


吉隆坡


奶油蝦


馬來西亞的代表菜之一。在餐廳,大廚選用大碼版的九節蝦,把蝦洗淨剪須去蝦線,用油炸至兩面金黃,黃油起鑊後,依次放入剁碎的咖喱葉、辣椒、淡奶,再加入九節蝦爆炒,收汁後,撒入鹹蛋黃即成。起點睛作用的是新鮮的咖喱葉,缺了它,這道菜就不香了。




胡椒螃蟹(辣椒螃蟹、鹹蛋螃蟹)


鮮紅香辣略帶微甜的醬汁與肥美鮮蟹一起翻炒,醬汁滲入蟹肉帶出鮮香甜辣的絕妙滋味,令人胃口大開,食指大動。




椰漿飯


奶香椰子浸潤香米,挑逗味蕾。與辣椒螃蟹簡直是絕配!想像一下,吃著椰漿飯,配著辣椒螃蟹,哇哦~




檳城


 亞參叻沙  


「亞參叻沙"被美國網絡報章評選為"死前必嚐的世界十大美食之一。


「亞參」 Assam是一種熱帶酸羅望子果,也是亞參叻沙酸味的主要來源。材料包括紅辣椒、香茅、南姜花、黃姜、小蔥頭等香料加入魚湯一起熬煮。


「亞參叻沙」通常配以米線或米粉、黃瓜、鳳梨、蔥、生菜、薄菏葉、豆芽等的一道美食。濃鬱的湯頭,非常美味。



檳城人的建議:來檳城吃美食,叻沙一定要吃。也許你吃不慣這種味道,那是必然的。嘗一嘗吧,如果在檳城不吃,在馬來西亞其他的州就吃不到這種口味了。



煎蕊、紅豆冰


煎蕊最基礎的配料是在刨冰上加入綠色粉條(印尼傳統煎蕊之粉條乃用加入色素的綠豆粉所製成,而且多使用紅綠兩色色),再淋椰汁最後撒上棕糖即成,紅豆、玉米、糯米和仙草可作為選擇的輔料。


煎蕊已經成東南亞各民族美食的精髓,也是街邊小販、小販中心和室內美食中心售賣率很高的食品。在新加坡,給煎蕊添加了更多的西方元素,提供多種不同口味的煎蕊,最常見的有煎蕊加香草冰激淋以及珍多冰淋上榴槤。



 沙爹 


沙爹就是南洋風味的烤肉,但味道和中國的烤肉味完全不同,它是傳統的馬來食品,是將醃製好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調製而成的沙爹醬,味道香醇無比。



如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥,沙爹的味道會更濃。 沙爹,就是南洋風味的燒肉串。



其實,除了醃肉的方法之外,燒烤的工夫也很重要。

烤沙爹有兩種手法,要香脆口味的,就會在燒烤後才在肉串上塗油;要軟嫩口味的,得在燒烤前塗上油。




蘭卡威


 檸檬蟹肉湯 


檸檬蟹肉湯選用蟹肉、牛奶、蔥頭、芹菜、麵粉、鮮奶油、黃油、砂糖、檸檬汁、紅辣椒粉、雪利酒、精鹽做材料製作而成。其口感酸辣可口,嘗上一口就會愛上它。




 爪哇面 


將麵條放入滾湯裡充分煮軟後,撈到碗裡,再放入配菜,最後澆上蘭卡威特製的湯水,香濃麻辣。嘗上一口,富有彈性的麵條,爽滑可口,辣勁十足。




 牛尾湯 


類似於國內的一些火鍋湯,將牛肉、青菜、香菇、胡蘿蔔等一齊放入鍋中,並放入特製配料,小火慢慢熬製,味道鮮美,肉質鮮嫩,營養豐富,還可用以驅寒保暖、美容養顏,效果顯著。



馬來西亞,如此多的美食,分布在各個角落,令人垂涎欲滴。


如果能夠一次把這幾個地方全部逛一遍,吃遍美食,定是人生一大美事。


12月11日,公主郵輪「鑽石公主號」給你這個機會。能讓你在優雅,體貼的服務與臻致的公主美食中,滿載愜意地暢遊馬來西亞三大城市,盡情享受當地美食。



廈門-新加坡-檳城-蘭卡威-吉隆坡-新加坡-廈門



D1


廈門—新加坡

參考航班:MI921  13:10-17:45


從廈門乘坐飛機到到新加坡。


早餐:自理                  

午餐:自理

晚餐:新加坡(當地特色餐館)

住宿:新加坡,酒店


D2

中午12:00左右集合去購物中心旁邊的碼頭【濱海灣 Marina bay】


郵輪將於下午16:00啟航,開啟我們精彩的郵輪之旅!


早餐:自理

午餐:自理

晚餐:郵輪上

住宿:鑽石公主號Diamond Princess


D3

今天鑽石公主號帶您前往「印度洋的綠寶石」——檳城

靠港時間:3:00 PM離港時間:11:59 PM


終於到達第一個美食集中營啦!趕緊去尋找美食吧!



除了美食之外這裡也充滿歐洲風情的殖民時代建築、各教派古老的朝拜聖地、熱帶的植物花卉、高山避暑勝地及陽光普照的美麗海灘。

早餐:郵輪上

午餐:郵輪上

晚餐:自理

住宿:鑽石公主號Diamond Princess

D4

今日到達蘭卡威


靠港時間:8:00 AM離港時間:17:00PM


蘭卡威位於馬來西亞半島西北岸處,由99個熱帶島嶼組成,主島被稱為蘭卡威。


環境優美,有美麗的沙灘、奇特的溶洞、青翠的森林、壯觀的瀑布以及種類繁多的野生動植物。由於種種傳說,使得該島籠罩著一種神秘誘人的氣氛。


愛好刺激的朋友可以參加餵鷹行動,和婆羅門鳶鷹及白胸海鷹來個親密接觸。


早餐:郵輪上

午餐:自理

晚餐:郵輪上

住宿:鑽石公主號Diamond Princess

D5

抵達吉隆坡

靠港時間:8:00 AM離港時間:18:00PM


馬來西亞的首都—吉隆坡


是一座新舊輝映、東方色彩與西方文明有機融合的新興國際大都市。也是一個具有獨特魅力的城市,充滿多元文化的氣息,這裡有著多種語言可供溝通。風俗傳統別具特色,全方位凸現了馬來西亞多民族和睦共存、開拓奮進的獨特魅力。


早餐:郵輪上

午餐:自理

晚餐:郵輪上

住宿:鑽石公主號Diamond Princess

D6

回到新加坡


抵達時間:7:00 AM 


8點30下船發前往新加坡特色景點【魚尾獅公園】【小印度】,【馬來廟】,【牛車水】。

午餐後送往烏節路免稅店購物或者烏節路其他購物中心購物,晚上集合一起,回到酒店。



早餐:郵輪上

午餐:自理

晚餐:自理

住宿:新加坡,酒店

D7

新加坡—廈門


從新加坡乘坐飛機回到廈門溫暖的家。


早餐:自理

住宿:溫暖的家



艙型


內艙      →同艙第一、二人7599 元

             →同艙第三、四人6599 元





海景      →同艙第一、二人8299 元

             →同艙第三、四人7299 元





陽臺      →同艙第一、二人9899 元

             →同艙第三、四人8899 元





迷你套房同艙第一、二人11599元

              →同艙第三、四人10599元





費用包含


1. 行程中所標明的「鑽石公主號」郵輪船票(5天4晚);

2. 郵輪上免費餐廳的餐食和免費娛樂設施;

3. 港務稅費及政府稅費627元(人民幣);

4. 新加坡當地行程,當地車輛接送,新加坡2晚酒店住宿,領隊服務費;

5. 團隊籤證費;

6. 廈門-新加坡往返機票;


費用不包含


1. 郵輪服務小費

      (陽臺房及以下艙房12.95美金/人/晚、陽臺房以上艙位13.95美金/人/晚)

2. 檳城,蘭卡威,吉隆坡岸上觀光遊費用;

3. 郵輪保險(強烈建議購買);

4. 個人消費以及以上未提及的其他費用;


更多詳情請聯繫

郵輪專線:18059263825、188716310891





戳閱讀原文查看,鑽石公主號郵輪甲板平面圖

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