分享一道鮮蝦雞翅煲,炒雞下飯~

2020-12-16 育兒資訊

分享一道鮮蝦雞翅煲，炒雞下飯~

今天給大家推薦一道超級香的鮮蝦雞翅煲，好吃到湯汁都喝乾淨，拌飯無敵香，喜歡的趕緊學起來吧～

食材

配菜：雞翅，鮮蝦，玉米，胡蘿蔔，鐵棍山藥，土豆，洋蔥，香菇，火鍋丸子。

調料：生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，黃豆醬，黑胡椒粉。

1.首先調醬汁：2勺生抽、1勺蠔油、2勺豆瓣醬、2勺黃豆醬、半勺胡椒粉攪拌均勻。

2.準備食材，雞翅兩面劃幾刀，涼水加料酒焯水撈出，熱鍋入油，雞翅煎至兩面金黃，鮮蝦煎變色撈出備用。

3.砂鍋內刷油，加入所有喜歡的配菜翻炒一下，加入雞翅，丸子，加入醬汁，加沒過食材的熱水。

4.蓋上蓋子燜煮30分鐘。最後加入大蝦，大火收汁即可，記得多留一些湯汁，拌飯無敵香。

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