原標題:陽澄湖吃大閘蟹攻略吃大閘蟹正宗的地方
陽澄湖吃大閘蟹攻略吃大閘蟹正宗的地方
蘇州相城區陽澄湖鎮是「陽澄湖大閘蟹的故鄉」,陽澄湖鎮管轄了陽澄湖三分之二的水域。陽澄湖分為西湖、中湖和東湖,涉及蘇州相城區陽澄湖鎮、工業園區和崑山巴城。說的陽澄湖吃蟹,指的就是陽澄湖周邊的幾個地段,陽澄湖大閘蟹,就是從這裡開始名揚四海的。
不過現在不知道吃蟹地方的朋友,有個好辦法,網上一搜,比較一下,突然發現,在蘇州陽澄湖中心還有一塊陸地-陽澄湖蓮花島,赤然映入眼帘。俗話說「不入虎穴,焉得虎子」,既然有這麼一塊地方,那就的光顧才行。
蓮花島上有好多農家樂,都是蟹農自辦的蟹莊,只在大閘蟹上市的季節營業,很有特色,蓮花島顧記蟹莊就是其中比較有名的一家,掌柜養殖大閘蟹至今已有二十多年,經驗豐富,每年成熟的大閘蟹個大體肥。顧記蟹莊的招牌菜是清蒸大閘蟹,剛出籠的大閘蟹色澤金黃,香氣撲鼻,讓人食慾大增。蟹莊還有其他特色的水產如:清水河蝦,大鯿魚,小白魚,昂刺魚,塘鯉魚等等都相當不錯。
其實蓮花島不但大閘蟹有名,風景是相當不錯的是。蓮花島全長6公裡,一路上主要景點有藥師廟、怡園、湖濱棧道、風車陣、打水車、三元府邸,彩稻田等等,值得在吃大閘蟹的時候參觀。
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