Blue Bottle藍瓶子咖啡,真的有傳說中這麼好喝嗎?
2021-02-07 企鵝吃喝指南日本中目黑地區向來以濃厚的文藝氣息著稱。漫步街頭，你會看見一幢斜三角的建築，純白色牆面上只畫了一隻藍瓶子logo，有很多年輕人舉著紙杯在這裡拍照打卡。
這是Blue Bottle在日本的第5家門店。開業兩年多，每天仍有絡繹不絕的客人慕名而來。
企鵝君身邊也有不少朋友，去美國或日本旅遊、出差，都會特意預留半天去Blue Bottle門店轉轉，它的魅力可見一斑。
Blue Bottle，為什麼這麼有名？
Blue Bottle，源於1683年它在維也納第一家咖啡店的名字。 從2002年在美國西海岸設立第一家店起，到2012年，藍瓶子僅增開了十餘家門店。
儘管一直保持著不疾不徐的擴張速度，Blue Bottle 仍然受到全世界咖啡愛好者的狂熱追捧，成為世界第三波咖啡浪潮的一支重要力量。
創始人詹姆斯·費裡曼會親自參與每家門店的選址、設計。深受日本文化影響的他，將專注、簡約、細節注入了每一家門店。
日本清澄白河店
日本清澄白河店由廢舊工廠改造而成。通透的玻璃牆和挑高的空間，近 140 平米的空間，除了外立面亮眼的藍色 logo 之外，幾乎沒有醒目裝飾。在店內可以看到咖啡製作方式有意式、手衝、虹吸、冰滴。
紐約布魯克林 門店
有一家位於布魯克林的門店，設計靈感來自法國作家普魯斯特的臥室。迷你的店面坐落在街角，橙黃的燈光，氛圍安靜又舒展。
專注於手中的咖啡
儘管每家門店都各具特色，但它們大多都遵循著一些「特殊的共同設定」：沒有Wi-Fi，沒有電源接口，沒有過於嘈雜的音樂。
在這個「Wi-Fi是人類基本生存需求」的時代，想必除了舒適的氛圍，藍瓶子家的咖啡一定有足夠的吸引力。
作為一個咖啡品牌，Blue Bottle最關注的還是咖啡本身。好咖啡一定離不開好豆子。
「從烘焙機烘出來的咖啡豆，在48小時內，它的芳香會達到頂峰。因此，我們只販售48小時以內生產的咖啡。」
詹姆斯·費裡曼這句話常常被咖啡業界引用，言簡意賅地闡釋了好喝咖啡的奧義——新鮮。
詹姆斯·費裡曼
當然，這並不意味著越新鮮越好。咖啡豆在經過烘焙後，風味開始發生巨大變化。Blue Bottle通過不斷測試，找到了每一款咖啡的最佳適飲期，有的甚至可以精準到小時！
如此追求品質的咖啡豆，你想試試嗎？
喝不到的Blue Bottle，企鵝幫你輕鬆買
等Blue Bottle來中國大陸開店，似乎還要一陣子。想喝，怎麼辦？😰
自己出國人肉背？找代購？
代購咖啡豆最怕烘焙時間不新鮮，人肉背回時，溫度、儲存條件都得不到保障。千辛萬苦買來的咖啡豆不在最佳狀態，功虧一簣_(:зゝ∠)_
企鵝君急你所急，克服重重困難，全球精品咖啡豆閃購項目終於要和大家見面了！
研究了運輸過程可能存在的各種問題後，企鵝決定跨境直採。
新鮮烘焙的咖啡豆由藍瓶子的工作人員裝箱打包，在條件有保證的倉庫儲存，然後直接✈️空運上海。全程不折騰，用最優化的環節保證豆子質量。
網上代購Blue Bottle的可能不少，但是正規售賣的電商，只有企鵝一家！除了Blue Bottle，接下去你們還能喝到來自全世界很多牛X的豆子！
嚴苛選品，專業把關咖啡品質
1. 嚴選全世界優秀的烘焙品牌
2. 精心挑選多款口味，滿足不同衝煮需求
3. 直接與烘焙商預約烘焙日期，保證新鮮
跨境直採，最優化的遞送方案
1.與「東方航空產地直達」合作，保障物流
2.烘焙後，立即提貨，空運送達國內
3.跨境直採，倉庫直發，減少中間周轉時間，環節最優化
一起喝，發現衝煮樂趣
1. 內部多次測試，提供參考衝煮方案
2. 歡迎與企鵝君交流討論，一起發現衝煮樂趣
3. 加入閃購預告群，提前預知下期「閃購」
企鵝選了什麼？
這次，🐧 不僅要賣藍瓶子，還要賣與眾不同的藍瓶子！
為大家選擇了風格迥異的2支咖啡豆，其中一支還是限定款！
為了測試供應鏈與豆子，上個月我們提前預定了一批，帶去參加河馬生活節。Blue Bottle的受歡迎程度超乎我們想像，不到3天，所有豆子一！售！而！空！（獻上膝蓋.jpg）
緬甸妙智迪 日曬
（限定款）
限定款！聽到這3個字就兩眼發亮。
這支咖啡豆來自緬甸，平時極少喝到這個產區的咖啡豆，你是不是也好奇它的風味呢？
烘焙日期：2017年10月17日
風味：糖漬櫻桃 、巧克力 、玫瑰
敲黑板 意式拼配
非常有意思的一支意式咖啡拼配。
我們曾在店裡喝到它，一直念念不忘；後來內部選品測試，風味口感仍然深得人心，不是黑巧克力主調，更接近果汁的清爽。
烘焙日期：2017年10月17日
口感：果汁感、活潑、乾淨
* * *
無論你是資深老饕，還是剛入門的咖啡小白，相信Blue Bottle都能帶給你無限驚喜！
企鵝市集還貼心地準備了入門版手衝套裝。凡購買手衝套裝 ，即送Blue Bottle限定款緬甸日曬咖啡豆1包，數量有限，手慢無喲！
購 買 事 項
1. 企鵝選定豆子後會與Blue Bottle定製烘焙。烘焙時間為10月17日，烘焙受批次和數量限制，限時限量。
2. 發貨時間：10個工作日內發貨（預計10月31日前發貨）
3. 由於產品跨境直採，需要清關。拍下後，請在淘寶備註真實姓名、電話和身份證號碼。
4. 購買產品後，請添加企鵝客服（微信號：qiekefu），我們會把你拉入會員群，提供後續服務。
購 買 方 式
1. 企鵝市集淘寶店：
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