導讀：天冷，常給家人喝這6款湯，暖身營養身體壯，大人孩子都喜歡
這天氣一冷，就愛喝點湯，一是暖身，二是補營養，身體更棒，也為寒冷儲備能量。大家都喜歡喝什麼湯呢？我家是看時間安排，時間充裕就做帶肉的湯，著急的話就來一道營養快手湯，迎合全家口味，爭取每一道都是老少喜歡的。
對於我這個北方人來說，雖然燉湯比南方的朋友差一點，但滿足家人的口味也是沒問題的。我覺著燉湯是最簡單的美食，用肉類燉湯，只要做到去腥和軟爛，這湯好喝沒跑；素湯也就是快手湯，主要是一些熟得快的食材巧搭配，要的是味道，不過也不難，一法百用，學會一個做法，以後喝湯順手就來！
【胡蘿蔔玉米排骨湯】冬季太冷，有肉的湯更受歡迎，暖乎乎還滋養。用排骨和胡蘿蔔玉米做湯，不油膩，口感微甜，孩子們尤其喜愛，長身體正需要。
食材：排骨，玉米，胡蘿蔔，鹽，薑片，蔥段，料酒
做法：
1，排骨焯水後撈入燉鍋裡
2，加入開水、料酒、蔥姜，蓋上蓋子燉煮至軟爛
3，把玉米處理乾淨，劈開後剁成段入鍋，再把胡蘿蔔切滾刀塊一起放入
4，加鹽，大火燒開中火燉湯，燉到玉米熟透、胡蘿蔔軟爛，關火出鍋
【花生枸杞雞爪湯】滋養湯，雞爪的加入，滿滿的膠原蛋白，口感鮮美，全家喜愛，做法超簡單。
食材：雞爪，花生，枸杞，蔥段，薑片，料酒，鹽
做法：
1，雞爪洗淨，剁去指甲，冷水入鍋焯水後再用
2，焯過的雞爪撈入燉鍋裡，加入開水
3，再放入花生，加入蔥姜、料酒，燉湯至雞爪軟爛脫骨
4，加入鹽和枸杞，再燉湯3分鐘後關火出鍋
【魚丸蘿蔔絲湯】冬季最適合吃的蔬菜是蘿蔔，這回燉湯我用了心裡美蘿蔔，湯紅靚麗，魚肉的加入口感更加鮮美，老少都喜歡，尤其是魚丸，口感細膩有點彈，大愛。
食材：心裡美蘿蔔，巴沙魚柳，白胡椒粉，鹽，玉米澱粉，姜粉，香油
做法：
1，魚柳用絞肉機絞成泥，加入胡椒粉、姜粉、鹽、玉米澱粉，用筷子順著一個方向攪上勁
2，心裡美蘿蔔無需去皮，直接切細絲
3，煮鍋裡加水，放入蘿蔔絲煮軟，加鹽調味
4，轉中小火，做魚丸下入蘿蔔絲鍋裡，加入白胡椒粉
5，丸子浮起，滴入香油，加點香菜，就可以關火了
【紫菜豆腐蛋花湯】這是一道快手湯，很適合做晚餐，別看簡單，味道和營養卻不賴，鮮香，尤其是黃瓜片的加入，清香提味還開胃
食材：雞蛋，紫菜，豆腐，黃瓜，鹽，香油
做法：
1，煮鍋裡加水，切入豆腐薄片，中大火燒開鍋煮1分鐘
2，放入紫菜和黃瓜片，加鹽煮至瓜片斷生
3，勾入一些水澱粉至湯微稠
4，淋入蛋液攪蛋花，關火，滴入香油即成
【猴頭菇燉雞湯】滋養強壯身體，適合每周做一回，湯鮮肉爛，又香又鮮美，做法及其簡單，零失敗
食材：三黃雞1隻，猴頭菇，蔥姜，鹽
做法：
1，整雞處理乾淨，去肚子裡的肺，去掉指甲
2，冷水入鍋，加入料酒和薑片焯水
3，整雞放入燉鍋裡，加開水，放蔥姜、料酒，燉煮至肉爛湯香
4，猴頭菇泡軟後切片入鍋，加鹽，再燉20分鐘關火
【西紅柿雞蛋湯】快手家常營養開胃湯，適合午餐、晚餐，微酸開胃，暖身好上手。
食材：西紅柿，雞蛋，蔥花，鹽，植物油
做法：
1，用軟點的西紅柿做湯更好喝。西紅柿用湯匙刮軟外皮，把皮撕掉不要
2，西紅柿切丁，炒鍋裡加植物油少許，加入蔥花炒香
3，放入西紅柿丁，加鹽炒軟炒出湯
4，加水燒開，煮20秒
5，加水澱粉勾稍稠，淋入蛋液攪蛋花，滴入香油關火
冬季常喝湯，分享6款湯的做法，暖身營養身體壯，家人喜歡！冬季滋養暖身湯，你喜歡哪一道？
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