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"鴨絨被一掀 茶樹肚皮吃飽" 西湖龍井愛冬雪不怕凍
浙江在線01月25日訊杭城連下幾場雪，凍得愛俏的姑娘兒搶購雪地靴。不過，西湖龍井茶農們只怕天不夠冷呢！「呶，你看，這幾天『鴨絨被』一掀，西湖龍井肚皮吃飽。」茶農們說，瑞雪兆豐年，西湖龍井最愛冬雪。 昨天，雙峰村茶農老張在家中準備年貨，醬鴨兒、醃肉、蝦油雞……一派喜氣洋洋。
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寒潮將至老杭州篤定:龍井茶樹不怕凍 梅花暫緩開
浙江在線01月19日訊本周杭州迎來新世紀罕見強寒潮，露天的龍井茶樹和西湖邊的花草樹木怎麼挨過這道坎？ 1969年2月6日，杭州出現史上最低溫-9.6℃的時候，滿覺隴村的老唐剛記事，「那一年低溫，龍井茶還是長得蠻好的。在開春前，越冷茶樹長得越好，雪水剛好給龍井茶樹喝足了水分，對提高茶葉品質很有好處。」
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連日高溫,龍井茶樹「喊渴」
為了最大程度保護景區的一草一木，西湖風景名勝區全面啟動抗旱保綠應急機制，及時部署抗旱保綠工作任務，全力以赴與自然賽跑，打贏保綠攻堅戰。龍井茶樹缺水「喊渴」，出現少量紅葉現象連續高溫天，很多市民朋友都十分關心西湖龍井茶樹怎麼樣了。記者從西湖風景名勝區管委會西湖街道了解到，目前，西湖龍井茶正面臨高溫、乾旱雙重考驗，雖然有少量區域出現紅葉現象，但總體情況還好。
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杭州:龍井茶樹被烤傷 持續高溫注意防範
連日來，杭城持續高溫酷暑，西湖龍井茶一級保護區梅家塢村、雙峰村等茶園的一些茶樹開始「受傷」，茶樹被太陽烤成焦葉狀。
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有人問可以把龍井的茶樹製成紅茶,把正山小種的茶樹製成綠茶嗎?
有人問可以把龍井的茶樹製成紅茶，把正山小種的茶樹製成綠茶嗎？答案是可以的，因為從理論上講，任何一種茶樹鮮葉都可以用來製作任何一款茶。我們國家的六大茶類是根據茶葉的製作工藝而劃分的，而不是根據茶樹的品種來進行劃分的。
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西湖龍井茶的產區秘密 |茶百科細談龍井茶之一
、鳩坑種等經審(認)定的適宜加工龍井茶茶樹良種，按照傳統工藝在地理標誌產品保護範圍內加工而成，具有「色綠、香鬱、味醇、形美」的扁形綠茶。 據「GH/T 1115-2015 西湖龍井茶」的中華人民共和國供銷合作行業標準，定義西湖龍井茶是： 以杭州市西湖風景名勝區和西湖區所轄區域內的龍井群體、龍井43、龍井長葉茶樹品種的芽葉為原料，採用傳統的攤青、青鍋、輝鍋等工藝在當地加工而成的，具有「色綠、香鬱、味醇、形美」品質特徵的扁形綠茶。
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杭州「試水」區塊鏈 西湖龍井可追溯
記者 莊鄭悅 西湖龍井是享譽中外的名茶，但如今龍井市場上真假莫辨、品質參差。而龍井市場的亂象無非源於茶信息的不可靠，當下，區塊鏈、物聯網正在高速地發展著，業界也紛紛嘗試新舉措為行業破題。 近日，杭州移動利用自身技術優勢，與浙江大學和西湖街道靈隱股份經濟合作社聯手推出「區塊鏈+物聯網」西湖龍井溯源示範基地，這也是全省首個基於「物聯網+區塊鏈」技術的茶葉溯源項目。 位於上天竺的10畝高品質茶園就是「區塊鏈+物聯網」西湖龍井溯源示範基地，今年產量能有幾百斤。
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不是所有的龍井,都能叫西湖龍井
不是所有的龍井，都能叫西湖龍井。西湖龍井有屬於自己的厚重歷史，也有特別的加工方式和地域風味，這些共同讓它成為了目前名氣最響亮的綠茶，對很多茶友來說，喝過了西湖龍井茶，這個春天才算真的到來。來自西湖以外產區的龍井茶，嚴格意義上只能稱為浙江龍井，跟正宗西湖龍井的品質有一定差別。
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茶樹：龍井群體種和龍井43號的差別在哪裡？
西湖龍井地域獅峰山地處西湖風景名勝區西南部其獨特的小氣候，有利於茶樹生長。茶樹為有性繁殖，個體的形狀不太一樣，因此成茶也是看起來不太勻齊：有胖有瘦，有長有短。推廣龍井43號之前，龍井茶的製作原料以群體種為主，如今能留下來的群體種的樹齡也比較大，故又稱為「老樹龍井」。雖然群體種「賣相」一般，香氣除了有龍井典型的豆香外，還略帶輕花香。茶湯對比龍井43號，喝起來滋味更豐富和濃厚。獅峰山作為龍井茶的原產地，保留著大量的龍井群體種。
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高溫炙烤下西湖約有2畝茶樹出現紅葉 茶農:撐得住
連日的高溫，不少人感嘆烈日曬黑了臉，在西湖景區，部分龍井茶樹也曬「紅」了臉。如果高溫持續，西湖景區的茶樹是否會和2013年一樣受災嚴重？茶農是否做好了預防高溫天氣的準備？ 「目前情況還行，我們也已經做好了準備工作。」
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雨前西湖龍井茶——「盧正浩」來啦
自本報3月底推出西湖龍井明前茶品鑑活動以來，很多讀者反饋盧正浩西湖龍井口感鮮香、甘醇。好消息來了，即日起可以預訂雨前西湖龍井啦！據悉，「盧正浩」雨前西湖龍井將於下周到貨，一次性訂購2包及以上三環內免費送貨，貨到付款，趕快預訂吧！唐善普「盧正浩」的起家之本在杭州提到「盧正浩」這三個字估計沒有人不知道。
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年年科普,年年買錯,喝到正品西湖龍井到底有多難?| 百匠大集
聚芳永之所以能煊赫四方，離不開它的產地。位於杭州西湖區的靈山風景區，環境優美、土壤肥沃、氣候適宜，優越的自然條件、特殊的氣候，龍井茶樹品質優良，由來已久。這裡不僅是聚芳永的茶園基地，更是西湖龍井茶的核心產區。
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為保護龍井茶園，杭州西湖龍井保護區茶山上加蓋防曬網
2020年8月24日，防曬網覆蓋在杭州西湖龍井一級保護區的茶山上。自8月9日起杭州已連續10天出現高溫晴熱天氣。在西湖龍井茶一級保護區的翁家山村，茶樹被黑色的防曬網覆蓋，茶農們在清晨和傍晚採取人工澆水的方式保護茶樹。
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直播春天|西湖邊雙峰村雞籠山上,茶園主人已迫不及待嘗鮮西湖龍井...
錢江晚報-小時新聞 記者 楊希林3月11日，春日融融，而雙峰村雞籠山的茶園主人們，也開始忙碌起來:西湖龍井43長勢正好，今天第一天開採。陸小姐告訴記者，自家茶園裡目前有3個採茶工，都是雙峰村派專車接到杭州來的。「常山縣村民來採的居多，有時我們自家人也會來採。」視頻裡，陸小姐給大家介紹了什麼樣子的茶葉才算是上品龍井。「哪怕是同一株茶樹，也並不是一次採完全部茶葉，採茶工們需要手眼配合，瞄準樹上的『兩葉一心』。」
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純手工炒制明年西湖龍井,來自原產地梅家塢
這一春，惠生活西湖龍井茶的銷售額15萬元，僅為前一年的一半左右。但，「0單退貨」的記錄使我們笑得坦然，踏實。您可能會問，為什麼讀者更加認可，銷售額反而下降了這麼多？原因很簡單，去年雪至西湖，風雪打掉了其周邊茶園的芽頭，也打掉了純正明前西湖龍井與遼瀋地區市民見面的機會。
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有防偽標的西湖龍井,就是真的嗎?
每年一到龍井茶採摘的時節，西湖一帶家家戶戶門口都會支起一口鍋，熱火朝天地炒制自家採摘的茶葉。你敢說，在當地購買的茶品，就是真的西湖龍井嗎？
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西湖龍井名茶
西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。
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西湖龍井3月20日大規模採摘!那麼品質堪比西湖龍井的大杭州第一鍋春茶呢......
說起大杭州的茶葉，頭塊牌子當然西湖龍井了！ 西湖龍井茶是杭州的金名片，何時採摘上市關注度極高。 每年到這個時候，西湖龍井的粉絲們就開始打聽：什麼時候可以喝到西湖龍井的第一撥春茶？快了！因為西湖龍井的零星採摘已經開始了。
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最後通牒:西湖龍井,請停止散發你的魅力並束手就擒!
其中，有名的幾個品類均產自一級產區，也就是杭州西湖的獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢），特優級西湖龍井素有「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕之稱。
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西湖龍井屬於什麼茶?
西湖龍井屬於綠茶。西湖龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶中的一種，中國十大名茶之一。其因生產於杭州西湖的龍井區內而得名為西湖龍井，已有一千二百餘年歷史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕的特點，冠名於世界。