探店老輕院麵館,老牌麵館比網紅麵館強的不是一點半點,好評

2020-12-21 點滴de美食

探店老輕院麵館,老牌麵館比網紅麵館強的不是一點半點,好評

也不知道什麼時候開始,無錫市中心突然開出來好多的網紅麵店,類似於十面春風、面不改色、在這裡見面等等,真的將面這個中文字發揮的淋漓盡致,麵條稱為網紅餐飲店的新寵了。一般這類網紅麵館,大致是小清新裝修,有點文藝氣息,有點情懷有點情調,價格也是蹭蹭蹭的漲啊,20多是良心價了,50一碗麵的也大有人在。雖然我也去過幾家打卡,不過總感覺太貴了吧,一般不會去第二次的。

周末早餐起床,繞著小區找早餐店,走到小區後面,發現這家老輕院麵館。這家店有些年頭了,記得9年前初到無錫的時候,就在這家店吃過,那會喜歡吃他家的魚香肉絲飯,菜量很足,飯還可以加,簡直是單身人士的福音啊。後來好多年沒吃過,今天試了下,感覺他家的面真的很好吃啊,比網紅麵館好太多了。

這家店位於輕院小區門口,興源路上,靠近一零一醫院,很好找。進門處就是收銀臺,牆上掛著各種菜品的價格,主要是麵條,還有飯和餛飩等。邊上是透明廚房,擺著各種澆頭,可以透過玻璃看到廚房內部正在煮麵燒菜。

店內裝修古樸,特別是吊扇燈很贊。

它家人氣排名第一的是黃魚面,價格26元,是煎過的黃魚,評價都很不錯,可能我來的太早了,老闆娘告知現在還沒有,很遺憾。

排名第二的是羅宋面,價格13元,這也是我在無錫首次看到,很明顯是羅宋湯味道的麵條,網上評價非常好,普遍反映用料很豐富,價格很實在。可惜老闆娘還是回復,來的太早,湯底都沒熬好。再次詢問魚湯麵,一樣是沒有。

無奈之下,只好點無錫的傳統吃法了,選擇了拌麵,在選擇澆頭。澆頭選擇的是拌百葉絲和雪菜肉絲。

這個面的量是很足的,女孩子可以跟老闆娘說要求少面。比超王記的麵條的量多了一半有餘。

一般的拌麵是建議大家將澆頭和麵條一起拌著吃的,不過他家的麵條的量實在大,澆頭量也足,全部放進去拌不開,於是我吃了一半麵條才拌的。實話實說啊,這個量實在是太良心。好評。

除了麵條以外,他家的鹹肉菜飯也是深受歡迎的,還有各種蓋澆飯,好評。

總評:老輕院麵館,菜品豐富多樣,各種菜品的用量很良心,味道很不錯,他家的招牌麵條,去太早是吃不到的,稍微晚點去,這店值得一刷二刷一直刷的。

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