現在已經進入5月份了，而在今年的五一勞動節也是有著4天的假期的，雖然說現在天氣也不是特別的熱，正是出遊踏青的好時機，但是也正是因為假期，所以說不管去哪裡人都是非常多的因素，有很多的人也都是會宅在家裡，而在家裡宅著的時候也都是少不了要吃一些零食來打發時間的，而現在在我們的生活中人們能夠吃到的零食種類也是越來越多了。並且在我們的生活中，有很多的人也都是非常的喜歡吃布丁的，特別是一些小孩子和女生在看到布丁的時候，覺得是完全沒有抵抗力的。
而布丁也是我們生活中非常常見的一種甜品，特別是在夏天的時候，由於天氣特別的炎熱，準備一個布丁，然後再放入冰箱裡面冷藏一下，再吃起來以後才會更加的好吃，冰涼又爽口。不過在吃布丁的時候，我們也都是在外邊購買的，而購買的那些布丁也都是會有一些添加劑，防腐劑的如果經常吃的話，對於健康也是有一定的影響的。其實如果想要吃布丁的話，我們自己也是可以在家裡製作的，而且製作布丁的方法也真的是非常的簡單的，趁著五一的假期趕緊在家做給孩子吃吧。
準備食材：雞蛋，牛奶，白糖。
製作方法：首先我們準備一些牛奶，然後把牛奶加入到牛奶鍋中，之後加入適量的白糖，加入白糖的量也是可以根據我們自己的口味來進行決定的，然後把牛奶放在火上，用小火慢慢的熬製，等到白糖已經完全的熬融化就可以了。等到牛奶熬好以後，先把牛奶放在一旁備用，然後我們準備一個雞蛋把雞蛋打在碗中之後，充分的攪拌均勻，再攪拌均勻以後，可以用一個小篩子把雞蛋液過濾一下，這樣就能夠過濾掉那些泡沫了，做出來的布丁口感才會更加的嫩滑。
等到雞蛋液過濾好以後，我們就可以把剛剛熬煮好的牛奶倒入到雞蛋液中了，然後充分的攪拌均勻再攪拌均勻以後可以再用小篩子多過濾兩遍，這樣不僅能夠把雞蛋牛奶液過濾的更加細膩，做出來口感也會更加的好吃，等到過濾好以後，我們準備一個保鮮膜蓋在碗口上面，然後在保鮮膜上用牙籤紮上幾個小孔這樣也更有利於排氣，而且一定要注意蓋上一個保鮮膜，不然的話，水蒸氣倒流至布丁裡面也是會影響口感的。
然後準備一口鍋在鍋裡面加入適量的清水，用冷水來蒸製，等到水燒開以後再轉為小火蒸製，15分鐘左右的時間就可以了，那正好以後不要急著取出來，可以在鍋裡面再悶上幾分鐘的時間，然後就可以取出來了。等到放涼至室溫的狀態以後，就可以放在冰箱裡進行冰鎮了，再冰鎮過後吃起來也會更加的好吃。
我們在製作的時候也是可以加入一些果肉或者是果汁的，做出來的布丁口感也是會有所不同，吃起來會更加的好吃的，如果你也喜歡吃布丁的話，就不要再出去購買了，趕緊自己在家裡試試看吧，或者說你在平時也有製作布丁的好方法的話，也歡迎大家留言分享哦。