我們家人前兩天在飯店裡面吃了一頓飯，就給孩子點了一個紅豆沙的小丸子，喝起來非常的清甜，自從吃了這一次以後，孩子就迷上了它。基本上天天早餐都要吃它，而且紅豆的熱量也是特別低的，即使是多吃很多也不會長肉。因為紅豆沙是非常的補血，雖然是清甜的口感，但是給我們補下去的糖分並不是會讓我們長脂肪的糖。紅豆清熱解毒，而且健脾益胃，能夠起到一個滋補美顏和利尿消腫的作用，多吃一點的話，對於去溼氣也有著一個很好好的效果，自從秋天以後，孩子就經常讓我給他做。
既然是這麼一個滋補的營養東西，我也沒有阻攔它，而且紅豆沙的小丸子當做早餐的話特別的清甜開胃，幫助我們提神，讓一天當中無論是工作還是學習都變得很有精神。湯裡面的小丸子在鍋裡面煮了以後，吃起來非常的軟爛，而紅豆並不是一整粒的樣子，還帶著一點軟嫩的沙感。前兩天我有一個朋友，他說手上最近長了很多透明的小水泡，非常的癢。這其實是溼氣重的原因，祛溼氣其實是我們一年四季當中，無論哪個季節都應該去做得，等到溼氣都去了以後，身體才會變得清爽一些，我就建議他去多吃一點紅豆，吃了一段時間以後，他說症狀減輕了很多，水泡基本都沒了。
【紅豆沙小丸子湯】
食材：糯米粉100克、溫水90克、紅豆一小碗、水、冰糖
做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把紅豆清洗乾淨了以後在水裡面浸泡一個晚上，這樣第二天早上起來製作的時候就會很軟了。
2、為了早晨的時候能夠減少時間，所以我們提前一晚製作糯米丸子，把溫水和糯米粉混合在一起，用筷子攪拌成絮狀。
3、然後用手揉成光滑的麵團，再分成一個一個的小丸子，搓圓，大小要均勻一些，為了防止粘在一起的話，就撒上一些糯米粉。
4、丸子都製作好了以後就放到冰箱裡面冷藏，第二天早上起來就把紅豆放到鍋裡面去煮，煮好了以後繼續燜15分鐘，這樣口感很軟綿。
5、然後把紅豆湯放到砂鍋裡面，再加入冰糖和糯米丸子，一直煮到小丸子漂浮在表面，就代表它已經熟了，不需要煮太久，好了以後撈出來就可以吃了。
【小貼士】
1、糯米丸子當天吃多少就煮多少，要不然的話口感不好。
2、紅的糯米粉吸水性是不太一樣的，可以適當的增減用水量，以揉成的麵團為準。
3、如果是女性喝想要更補氣血的話，其實可以把冰糖換成紅糖。
秋天以後一定要多吃這個湯，補血而且熱乎乎的很暖身子，早餐多吃一點它的話，可以讓我們精神滿滿，尤其是對於氣血比較虛弱的女性來說，多喝一點紅豆丸子湯，能夠很好的補氣血，改善手腳冰涼的現象。