魷魚丸子
材料：魷魚120克，肉末100克， 花菜130克， 洋蔥100克， 南瓜80克， 蔥花少許，鹽3克， 雞粉4克， 生粉10克， 黑芝麻油2毫升，叉燒醬20克， 水澱粉、食用油各適量
做法：
1、將魷魚處理乾淨的切條，再切粒，剁成泥狀，花菜洗淨切成小塊，南瓜洗淨去皮切成小塊，洋蔥洗淨切成絲，再切成粒，剁成末，備用。
2、鍋中注水燒開，加少許鹽、食用油、雞粉，放入花菜塊，焯煮1分30秒至熟，把焯過水的花菜撈出，備用，南瓜塊倒入沸水鍋中，焯煮1分鐘至熟，把焯過水的南瓜塊撈出，備用。
3、將魷魚肉放入碗中，加入肉末，順一個方向拌勻，放少許鹽、雞粉、生粉，拌勻，倒入洋蔥末，拌勻，淋入適量黑芝麻油， 撒上少許蔥花，拌勻。
4、將肉餡擠成肉丸子，放入沸水鍋中，煮約5分鐘至肉丸熟透，把煮熟的丸子撈出，備用。
5、將花菜塊、南瓜塊擺入盤中，再放上煮好的肉丸子。
6、 用油起鍋，倒入適量清水，加入適量叉燒醬，攪拌勻，煮沸，再 放入少許鹽、雞粉，拌勻調味，然後倒入適量水澱粉，調成稠汁，把稠汁澆在盤中食材上即可。
羊肉燉大白菜
材料：羊肉200克、大白菜120克、生薑3片、醬油適量、蔥3棵、鹽適量、紅幹椒5個、蒜3棵
做法：
1、將羊肉洗淨切片，放入鍋中炒3分鐘，倒入醬油，紅辣椒、生薑片、水，開中火燉30分鐘。
2、放入切好段的大白菜、鹽再繼續燉8分鐘，放入蔥蒜、香菜調味即可。
玉米燉豬蹄
材料：豬蹄2個、嫩玉米棒2個、生薑3片、蔥2棵、鹽適量
做法
1、豬蹄清洗乾淨後剁成大塊。將玉米切段，對半分開。
2、鍋中放涼水，將豬蹄放入，煮開後撈出浮沫繼續煮5分鐘撈出衝去清洗乾淨。
3、蔥和薑片碼放在湯煲中，加入沒過豬蹄的涼水，開小火慢燉半小時以上。
4、待到豬蹄可以插進筷子時候夾出裡面蔥段，放入玉米和鹽繼續燉15分鐘，關火撒上蔥花即可。
家常溜肉片
材料：豬裡脊500克，，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，幹木耳20克，鹽糖10克，雞精6克，蠔油5克，老抽5克，玉米澱粉10克，香油5克，蔥姜蒜適量，雞蛋1個，料酒8克
做法
1、黃瓜、胡蘿蔔摘洗乾淨，切成菱形片，幹木耳溫水泡發去根，豬裡脊洗乾淨切片，加入鹽、雞精、糖和料酒，醃製5分鐘。
2、取出醃製好的肉片，下入雞蛋一個，攪拌均勻，下入玉米澱粉封上色拉油備用。
3、取乾淨的鍋燒熱，下入色拉油，煸炒肉片熟透備用，鍋裡留底油，下入蔥姜蒜小料煸炒出香味，下入熟肉片、黃瓜胡蘿蔔木耳等。
4、加入料酒，煸炒，放鹽、糖、蠔油、老抽雞精等，加入少許清水，淋入水澱粉和少許香油即可。