最成功的的兒童農莊——德國的卡爾斯農莊(草莓農場)

2021-02-19 中農金旺

在德國北部城市Purkshof小鎮附近有個卡爾斯的草莓農莊，農莊於1921年興建，由卡爾斯創立，它是德國休閒農業鼻祖，也是德國最成功的農莊之一。它是包括了大型超市、農貿市場、水上陸地遊樂園、小動物園、採摘園以及水族館等的大型體驗樂園，也是當地非常值得去的地方之一，這裡幾乎所有娛樂設施都是免費的。當然很多人主要是為了能親自採摘草莓、品天然草莓以及觀賞其它草莓衍生產品的目的而來的。

      在卡爾斯草莓農莊，我們看到已經不是普通意義的農莊了。在這裡，我們看到的是像沃爾瑪一樣的大型鄉村超市。以農業為主題、以兒童為基礎的一定規模的遊樂體驗設施。當然廣闊的露天草莓園必不可少。

超市區

大型超市有著你所能想到和有關一切草莓產品，草莓糖果、草莓果醬、草莓巧克力製作，草莓麵包、草莓雪糕、草莓果酒、草莓果茶、草莓咖啡、草莓手工香皂及延伸其他鮮果類產品附加品，草莓衣帽、玩具、工藝品以及延展到其他方便居民生活的一切用品。更有許多商品都是手工作坊現場製作，保證了商品的新鮮，讓小朋友品嘗美味的同時還可以觀察學習食物的製作過程。整個超市的所有食物類產品都貼有自己的商標，由他們自己製作。

從販售區的種類涉獵之廣不難發現Karls公司一直致力於研發開發各類產品，目前自家超市面積已經大於一般城市超市，全德都有零售它家草莓的賣點。

遊樂區 

遊樂區有很多小孩玩耍的器械，滑梯、可以蹦的氣球、騎馬、過山車、海盜船、無人駕駛的汽車等。美麗的環境，豐富的遊樂設施，各種各樣的主題活動，吸引了一批又一批的遊客。

草莓區

    在卡爾斯草莓區（本區）員工150名，可接待130萬遊客。草莓季節來臨時用零工3500位，草莓農莊佔地8公頃，用工100人，露天種植。超市和餐飲佔地40000平米。其中餐飲佔收入的60%，超市佔40%。每天每間卡爾斯草莓農場人流量達10000人，本場達1.5萬，每人平均消費15歐元。

    每年5-10月草莓鮮果採摘時，在德北有300個草莓屋，全部賣鮮果和他們自產的草莓系列產品，每天收益可達3萬歐元。當天鮮果賣不完，則回收本部做果醬，僅這300個草莓屋5個月可以銷售400多萬歐元的草莓鮮果及產品。

品牌建設

     這家農場經過三代人的努力，目前卡爾斯農莊已有5個連鎖農莊，2個主題咖啡店，300多個草莓屋銷售點，已經發展成為波羅的海沿岸大型連鎖體驗型草莓農莊，完成了從一產到三產的完美結合。

中農金旺（北京）農業工程技術有限公司是中國農業大學直屬股份制企業，公司成立於2004年年初，是專業從事現代農業綜合解決方案的高科技公司。公司是中國農業大學科技園企業，國家級高新技術企業，中國農業科技園創新戰略聯盟副理事長單位。

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