每次去外面吃飯，很多人都會點一盤水煮魚。其實，水煮肉片如果烹飪得當，同樣非常解饞好吃哦！所以今天我們就來感受一下，最地道的水煮肉片，食材很豐富，肉片很勁道，特別解饞呢。
不論是閒暇時分，全家人一起暢快飲食，還是日常的家庭普通菜品，這款美食都是不錯的選擇。因為它屬於下飯美食，吃一口就很暢快，越吃越饞啊。而且分量夠足，做一次足夠全家人吃的超級美味。豬肉別炒菜了，教你特過癮的做法，做一大盆，大人孩子搶著吃！
此外這款水煮肉片很適合大眾的口味，你可以根據自己的需求和口感進行隨意發揮，肯定會收穫意外的驚喜哦，今天你跟我一起來感受一下吧，肯定會讓你感覺特別解饞的。
【水煮肉片】
製作配料：豬肉、豆芽、油麥菜、大蒜、生薑、大蔥、辣椒、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、芝麻、澱粉、蛋清、花椒，胡椒粉、
製作方法：
1、準備好的所需食材；
2、肉切成薄片放入盆中，放入澱粉、胡椒粉、蛋清攪拌均勻醃製2分鐘左右；
3、油麥菜清洗乾淨切成小段，大蒜切成片、大蔥切成片、生薑一片備用；
4、鍋裡倒入適量植物油，油熱後放入豆芽翻炒，豆芽炒熟後盛出備用；
5、鍋裡倒入適量植物油，油熱後放入花椒、辣椒爆香後倒出，然後再放入豆瓣醬、大蒜片、大蔥、生薑片翻炒出紅油；
6、炒出紅油後倒入適量的熱水，然後放入肉片慢慢攪拌均勻，慢火煮2分鐘左右，再放入炒熟的豆芽、油麥菜開大火煮至菜斷生，最後撒入芝麻出鍋！
7、香辣過癮特下飯，大人小孩都愛吃！
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