今天小編又來給大家分享最新的美食資訊了，說到炎炎的夏季，而吃小龍蝦是許多人的最愛，喝著啤酒，吃著龍蝦這是一種非常好的享受啊，而大多數小龍蝦都是麻辣的味道。對於不吃辣的人來說，這種小龍蝦不太合適吃。事實上小龍蝦在不添加辣的情況下也有很好的味道。畢竟小龍蝦本身的味道也很好。而今天小編交給大家，用十三香製作小龍蝦也能讓小龍蝦的味道看起來很香，此外這種方法不辣。對不吃辣的人特別好，而且是許多不吃辣的人的首選。大人孩子都搶著吃哦，這個方法不是特別難做，可以很簡單地完成，下面咱們就一起來看看吧
小龍蝦和其他肉類食品一樣，富含蛋白質。對大人和孩子都能特別的有營養。而且這道菜的口味特別的好，如果不放辣的話，大人和孩子都可以吃，當然小龍蝦應該適量食用，否則很容易給身體帶來其他不良影響。現在小編就給你介紹一個十三香小龍蝦的詳細做法。
首先準備配料：4斤小龍蝦、適量大蔥、生薑和大蒜、適量十三香料、八角兩個，香葉兩片、適量鹽、一罐啤酒、一個洋蔥和兩勺蠔油。
然後就是第一步：在買來新鮮的小龍蝦前應該浸泡在乾淨的水中，然後用刷子直接清洗。再把一會用的配料準備齊全，蔥切段，生薑切片，把該準備的食材都放在手下，一會拿過來直接用了。
第二步：在鍋裡燒油。首先在鍋裡翻炒蔥、姜、蒜、八角和香葉等。讓這些配料的香味完全被炒出來。
第三步：加入龍蝦翻炒至變色。龍蝦的個頭相對較大，所以在翻炒時要注意翻炒均勻，這樣龍蝦才能被均勻加熱。這不僅會使龍蝦容易成熟，而且會使油炸龍蝦味道更好。然後慢慢的翻炒5到十分鐘，再加入十三香繼續翻炒2到三分鐘加入啤酒開始燉
第四步：加入蠔油、洋蔥、鹽調味，翻炒均勻後取出。因為小龍蝦的體積比較大，在炒菜的時候要特別注意炒到位，否則小龍蝦的味道不會特別的均勻。所以在翻炒的時候，一定要翻炒至均勻，這樣的龍蝦才容易入味，而在燉的時候，用中火就可以，慢慢燉大約20到30分鐘，這也是為了讓龍蝦更好的入味。好了今天小編就和大家分享到這裡，大家有什麼好的建議，和更好的做法，歡迎拿出來和大家一起分享哦。