2019年12月30日，中國湘菜年度盛典在長沙隆重舉行。
本次盛典由湖南日報社、省商務廳共同主辦，大湘菜報承辦。
會上，來自全省14個市州餐飲行業協會代表、知名湘菜大師、北上廣港等各地知名湘菜餐企代表共襄盛舉。
2019湘菜年度盛典不僅有全球湘菜人共同回顧本年湘菜產業發展過程中振奮人心的事件、拼搏閃耀的人物，一同分享了屬於湘菜人的「歡樂與榮耀」，還將評選出下一屆中國湘菜美食文化節舉辦城市。
現場還有湖南日報、湖南衛視、湖南經視、三湘都市報、大湘菜報、新湖南、華聲在線、紅網等媒體前來做見證。
現場還有頒獎典禮，而本次有個特別的獎項「 長沙地標美食名片」。這讓大家不禁好奇，是哪一個品牌會拿下這個獎項？
最終，費大廚辣椒炒肉榮獲「長沙地標美食名片」稱號。
說起費大廚辣椒炒肉，相信大部分的長沙人並不陌生；目前，「費大廚辣椒炒肉」在全國突破40家直營門店，分布於深圳、湖南地區，其辣椒炒肉作為當家招牌菜，年銷量超過100萬份。
2019年，「費大廚辣椒炒肉」在長沙、深圳兩城均成功入選大眾點評的必吃榜餐廳，「辣椒炒肉」更是連續兩年排名大眾點評長沙必吃菜第一名！
以湖南招牌菜為主的費大廚辣椒炒肉能獲得本次獎項可以說是實至名歸。
辣椒炒肉作為湘菜的代表，簡單又可口，體現了湖南人吃的苦、霸得蠻的精神，也代表了湖南人直爽幹練又不失細膩的品格。
當今，辣椒炒肉更受全國年輕人歡迎，因為它有一種獨特的功能，可以讓食客們胃口大開，為那些因生活壓力、生活節奏加快而沒有胃口的年輕人開胃下飯。因為湖南因為地處亞熱帶，夏季溼熱，冬季溼冷，正好辣椒可以開胃、祛溼氣。豬肉，搭配辣椒，非常下飯。
這也驗證了那句：沒有辣椒炒肉的湘菜是沒有靈魂的。
本次盛典，費大廚辣椒炒肉創始人費良慧先生也榮獲「2019年度年度人物」殊榮。
【費良慧：出身「正宗小炒之鄉」——湖南衡陽，大廚世家的費良慧1997年隨父輩入行，2003年創建名為「原汁原味」的餐廳，其中湘菜代表「辣椒炒肉」每桌必點。19年的積累，傳承而不守舊，2016年品牌更名為「費大廚」，食材全面升級，開創了「辣椒炒肉」砂鍋帶火上桌的先河。】
會後，「費大廚」本人接受採訪表示：
本次能獲得「長沙地標美食名片」稱號，我很感謝行業對費大廚辣椒炒肉的肯定。
湘菜的精髓就是「返璞歸真」，只有用最本真的食材和工藝，才能做出最本真的味道，也才能贏得大眾的喜歡。
我們會繼續專心致志地做好這道湖南招牌菜，立將每一個細節都是追求極致。
也希望越來越多的人喜歡吃費大廚辣椒炒肉，「長沙地標美食名片」--湖南招牌菜 很香 很下飯，只為全球離家在外的人吃頓好飯。