導語：豬肉對父輩的年代來說簡直是美味佳餚，並且只能在過年的時候才能吃上，如今生活條件逐漸變好，豬肉在餐桌已經成為一種不可獲缺的食物，豬肉的做法有很多，比如臘肉、紅燒肉、醬肘子等等，豬全身上下可謂都是美食，深受人們的追捧喜愛，然而豬身上的這個器官，雖然好吃，但是會對人體造成一定的傷害。
豬身上的一個部位，有著大量寄生蟲，還沒營養，有人卻把它當美食
豬身上最髒的器官就是豬肺，豬肺在豬身上佔的比例很大，體積很大並且難以清洗，若是食用清洗不當的豬肺，會導致感染、拉肚子、腹瀉等等不良反應。而且很多養豬場為了讓豬加速生長，會給豬注射一些激素或是瘦肉精，導致豬肺當中注入很多毒素。
豬通過肺部呼吸，會吸入空氣中很多灰塵或細菌，長期下來肺部會積累很多有毒有害的物質，甚至還會有寄生蟲等不明的生物，這簡直令人毛骨悚然。專家研究出來豬肺中還含有很多重金屬，一旦食用進入人體，身體的器官會受到嚴重的損害，嚴重時還會致癌。為了身體的健康，大家需要停止吃此類食物，因為豬肺也不是非吃不可。
怎么正確解凍豬肉類食物？
很多家庭為了減少麻煩，會去購買可供一個星期食用的食材，會將豬肉冷凍放到冰箱中，要吃的時候用熱水解凍，這樣不但沒有好處反而會使豬肉原本的營養流失，今天教你幾招，保證豬肉如剛買的一樣，新鮮又營養。
一、鋁盆解凍法
準備一個鋁盆，將要解凍的豬肉放到裡面，再用一個鋁盆蓋住放有豬肉的鋁盆，不到5分鐘豬肉就能輕鬆解凍。這是利用了鋁盆的導熱性，盆裡的食物能很快的變熱，大家下次解凍食物可以嘗試一下這個方法。
二、鹽水解凍法、醋解凍法
首先將要解凍的豬肉放在冰箱冷藏櫃中，使豬肉慢慢解凍，之後將豬肉放在醋或是鹽水中，很快豬肉就解凍了。利用這個方法，在解凍豬肉過程中不容易滋生細菌，還不會影響食用的口感。
三、冷藏室解凍法
在做飯期間，可以提前將豬肉放置到冷藏室中，這個做法不僅可以使豬肉均勻解凍，而且不容易滋生細菌和影響口感。急於解凍時，還可以將豬肉放到微波爐中進行加熱，這樣會更方便切割。
結語：俗話說，民以食為天。但是也要注意有些美味的食物是不能食用的，食用前要了解此類食物對人體是否有害，今天你對豬肉多了解一點了嗎？