原創文/華輪編輯
開封，簡稱「汴」，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市，中國中原城市群核心區的中心城市之一、文化旅遊城市 。這裡特產種類繁多。特色名菜有開封灌湯包、鯉魚焙面、套四寶、清湯東坡肉、白扒豆腐、滷煮黃香管、炸八塊、一鴨三吃、蒸羊等。特色小吃有灌湯包子、逍遙鎮胡辣湯、桶子雞、龐記桶子雞、沙家牛肉、開封套四寶、三鮮蓮花酥、五香兔肉、風乾兔肉、五香羊蹄、醬瓜雞丁、菊花火鍋、大京棗、燴麵、雙麻火燒、芝麻翅中翅、炒紅薯泥、花生糕、黃燜魚、鍋貼、羊肉炕饃、炒涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕。今天給大家隨便介紹幾種這裡的特產。
雙麻火燒
雙麻火燒是河南省開封市的特色小吃。雙麻火燒的外形是圓的，直徑約十公分，厚約一共半分，焦黃的雙面上均勻地布滿了烤焦的芝麻，聞之香氣襲人，吃起來皮焦裡酥，入口略嚼即碎即化，讓人唇齒留香，回味無窮，妙處難與君說。因而深得大眾喜愛。
開封套四寶
開封套四寶是河南省開封市的特色美食。「套四寶」絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味於一體，原汁原味，醇香濃鬱、肥嫩不膩， 多種味道，不肥不膩，清爽可口，回味綿長，濃香四溢。古都開封既是名勝之城 ，更是美食之城 ，特色小吃如灌湯包 、花生糕 、蓮花酥等遍布於街頭巷尾 ，物美價廉 ，普通老百姓都能消費。稍微講究點的 ，會去鐘樓附近 的「又一新」去 吃「套四寶」。
開封灌湯包
開封灌湯包是河南省開封市的特色小吃。開封小籠灌湯包外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」這樣一種稱法。以開封第一樓的小籠包最為出名。
賈魯河灘蛋鴨
賈魯河灘蛋鴨是河南省開封市尉氏縣賈魯河灘的特產。尉氏縣賈魯河灘魚鴨混養綜合開發區，是我國長江以北最大的蛋鴨養殖基地。
好了，今天這4種好吃的特產，就介紹到這裡了，歡迎留言，並參與討論，本文排名不分先後，文章素材均來源網絡。#開封美食#