寶寶輔食 香煎貝柱

2020-12-24 騰訊網

扇貝柱之鮮美非同一般。在古時是進貢皇室的珍品。因為味道鮮美被列為「海八珍」之一。素有「海鮮極品」的美譽。

今天和大家分享一道西式的海鮮料理——【香煎貝柱】。製作簡單快手,十分鐘就搞定,很適合平時忙碌的媽媽們,菜品的食材也都是平日裡常見的~

成品的顏色和味道都超級豐富,貝柱表面金黃,內裡飽滿鮮甜。嫩綠的蘆筍和鮮豔的小番茄,有種春天鮮嫩的感覺,再擺個造型,更增添了一些意外的驚喜!

/▲香煎貝柱 美食照/

Q:這道輔食的營養價值怎麼樣

A:扇貝柱富含蛋白質,鐵、鋅元素,可以抑制身體對鉛的吸收,同時促進寶寶食慾。高顏值代表,它的口感四個字形容——鮮!香!嫩!滑!

蘆筍含有豐富的膳食纖維,可以促進新陳代謝,清脆可口,小番茄具有健脾開胃,增強食慾的作用,酸酸甜甜,一口爆汁,夏日必備~

-香煎貝柱-

食 材

食材準備:貝柱 4個、小番茄 3-4個、蘆筍 3-4根、大蒜 2瓣、鹽 1g

建議月齡:36M以上,對食譜內食材不過敏的寶寶。

*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量,

媽媽們要根據寶寶的食用量,自行調整。

-1-

▲ 貝柱化凍後去包裝,廚房紙吸乾水分。

-2-

▲ 淋上油和少量鹽,醃製15min左右。

-3-

▲ 蘆筍焯煮2min,晾涼備用。

-4-

▲ 熱鍋刷油。

-5-

▲ 把貝柱放進去,小火煎至兩面金黃。

-6-

▲ 將大蒜放到鍋邊,煎出蒜香。

-7-

▲ 最後放入蘆筍和小番茄,煎熟即可。

-8-

▲香煎貝柱完成。

相關焦點

  • 寶寶輔食 三色貝柱炒飯
    2歲左右的寶寶可以像大人那樣吃飯了,大人的飯菜只要做得清淡,都可以給寶寶吃~ 這時候的輔食可以多添加水產類,富含鋅元素的墨魚和貝類都可以更多地加入食譜。
  • 海鼎達寶寶輔食丨貝柱青菜粥
    而貝柱富含的鋅元素和鐵元素,可有效降低身體對鉛的吸收。貝柱還富含優質蛋白,其含量高達61.8%,是雞肉,牛肉的三倍。食材物料難度:初級建議月齡:10個月以上,對食譜內食材不過敏的寶寶。*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量,媽媽們要根據寶寶的食用量,自行調整噢輔食做法1.首先要把貝柱放入盤中解凍10分鐘,記得貼上檸檬片去腥,口感更好噢2.然後把芹菜和香菇都切成小丁
  • 給大家推薦一道寶寶輔食,香煎鱈魚,補充活性營養
    朋友家裡有個小寶寶,現在正是活潑可愛的時期,飲食上輔食與奶粉同步進行。最近幾天在他們家玩玩,看到朋友家經常會買一點鱈魚備著,清蒸去骨後配合其他的菜再壓碎給小寶寶當輔食特別不錯,還可以補充活性營養。如果我們大人吃的話,肯定會喜歡重口味一些的。
  • 寶寶輔食|菲力牛排煎奶酪
    今日給寶媽們推薦的這道「菲力牛排煎奶酪」,專為12個月以上寶寶準備,簡單易學,廚房新手媽媽快來學一學。 /▲菲力牛排煎奶酪•美食照▲/ Q:這道輔食的營養價值怎麼樣
  • 營養低脂的香煎貝柱,20分鐘就能完成的快手菜,做成便當顏值爆表
    香煎貝柱營養低脂的香煎貝柱,20分鐘就能完成的快手菜,做成便當顏值爆表~大粒的貝柱吃起來也是幸福感滿滿噠~原料:帆立貝柱、彩椒、洋蔥、黑胡椒粉、澱粉、大蔥、生抽。做法步驟:第1步、解凍貝柱,化凍後擦乾,準備材料第2步、貝柱用澱粉、黑胡椒粉、一點點蛋清醃10到15分鐘。
  • 麻麻小廚房 | 蘿蔔貝柱蒸蛋
    WESTERN FOOD 寶寶食譜 DELICIOUS 童媽有話說 今天這道輔食的搭配非常營養!
  • 吃了這口香煎土豆牛肉餅,讓寶寶變得從此不再挑食
    導語:很多媽媽都反應自家的寶寶挑食,很多東西不吃,這可愁壞了媽媽,媽媽每次辛辛苦苦的做的輔食,孩子卻不喜歡吃,那種挫敗感,我想每個經歷過的媽媽都能體會吧。如何為寶貝做出美味又健康的食物是每個媽媽的願望,下面這道「香煎土豆牛肉餅」吃了以後讓寶寶不在挑食。
  • 十個月的寶寶輔食推薦
    昨天陪孩子看動畫片《汪汪隊》,裡面有一句話特別勵志,沒有困難的工作,只有勇敢的狗狗,今天說這個就是想說沒有難做的寶寶輔食,只有懶惰的寶媽,寶寶的輔食做起來特別簡單,其實只需要十幾分鐘的時間。今天幫大家推薦兩款適合10個月以上的寶寶食用的兩款輔食:鮮蝦薯泥餅和奶香布丁。一,鮮蝦薯泥餅的做法1,土豆去皮切塊,上鍋蒸熟。2,西蘭花焯水2分鐘後,去除梗,剁碎備用。
  • 輔食:把鋅和鈣藏進每一顆米飯裡,番茄雞蛋新吃法,寶寶吃一整鍋
    估計番茄跟雞蛋的組合對於大家來說都不會陌生了,而且這個組合是大部分寶寶的最愛之一,酸酸甜甜的很開胃,還可以帶給寶寶蛋白質和維生素,營養非常全面。今天要給你們分享的這一道燜飯,也是番茄和雞蛋的組合,另外還加入了細嫩的貝柱肉,味道槓槓的,一出鍋便被寶寶吃掉了半鍋,還連連說好好吃。貝柱肉肥美鮮嫩,非常適合寶寶食用,它低脂肪、高蛋白,補鋅又補鈣,適量給寶寶吃點貝柱肉,助力寶寶長高長壯。
  • 寶寶輔食之手指食物篇:奶香豌豆鬆餅,防止寶寶便秘問題的出現
    對於經常給寶寶做輔食的媽媽來說,手指食物一點也不陌生,手指食物可以鍛鍊孩子的抓握能力,可以讓寶寶自己開始進食一些相對來說比較大塊的食物。在給寶寶做輔食的時候,有很多的食物都可以做為寶寶的手指食物來讓寶寶自己的抓著吃,今天我們的寶寶輔食之手指食物篇,就給大家帶了這款奶香豌豆鬆餅的製作方法,適合10個以上的寶寶食用,可以有效防止寶寶便秘問題的出現。
  • 鮮蝦蛋餃 寶寶輔食食譜
    一口下去有蛋的香、蝦的鮮,還有淡淡的蔥香提味,可以說是非常完美了 如果寶寶早就厭倦了,每天的水煮蛋、蒸蛋、炒蛋,換來換去一點新意都沒有,那你可真要試試這個了! 蝦尾翹翹的造型,相當可愛俏皮,既能滿足寶寶的味覺又能滿足視覺,而且含雙重優質蛋白,促進寶寶生長發育,營養滿分! 親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。
  • 香煎貝柱配白松露片、松露焗釀鮮蟹蓋
    松露的獨特香氣更能提升蟹肉的鮮甜味,兩者相互配合,再加入野菌和洋蔥使其口感更加豐富:松露焗釀鮮蟹蓋食材&配料:庵仔蟹1隻、松露5克、野菌10克、洋蔥10克、鮮奶油3克、鹽、糖少許做法:將庵子蟹拆肉,把蟹肉、野菌、洋蔥和奶油一併煮成肉餡將肉餡填滿蟹蓋,抹上蛋醬沾上麵包糠,放入油鍋中炸至金黃加上時令的松露拌勻食用即可香煎貝柱配白松露片
  • 6—24個月寶寶輔食推薦:西蘭花泥合輯
    6—24個月寶寶輔食推薦——西蘭花泥合輯添加輔食的時間一般說4-6個月就可以添加了,不可早過四個月,過早添加,寶寶的消化系統還沒有完全成熟,會增加寶寶的腸胃負擔,引起過敏,腹瀉等情況,最晚不能晚於八個月,否則寶寶不能及時補充到足夠的營養。
  • 貝柱山藥糰子,媽媽給寶寶收藏好,補鋅又好吃
    貝柱山藥糰子By kiddyfresh鹿優鮮貝柱的蛋白質含量非常高,可以說整個貝柱中有近70%都是蛋白質,對於需要補充蛋白質的人來說,是不錯的選擇;貝柱中的胺基酸種類極為豐富;礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美, 貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶是不可多得食材。
  • 爆汁牛肉餅 寶寶輔食食譜
    不僅香而不柴,鮮嫩多汁,一口下去感覺要爆汁了~ 伴隨著奶香味兒和麥香味兒特別的軟嫩,快達到入口即化啦~ 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!
  • 滑嫩鹹鮮,寶寶輔食,香煎肉餅
    香煎肉餅By 白茶home滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。原料:裡脊肉、洋蔥、鹽、蠔油、白胡椒粉。適量的調味讓肉餅更加可口,寶寶更喜歡。第6步、用手抓勻,來回摔打肉泥,使肉變得更加有彈性。第7步、鍋裡放油,把肉泥攤成小餅的形狀,大小和厚度要差不多。一面變色了再翻面。第8步、兩面金黃,肉餅煎熟即可。
  • 萵筍蝦米餅 寶寶輔食食譜
    By 寶寶輔食達人原創用料中筋麵粉 35克萵苣 50克雞蛋 2個圓蔥 18克蝦米 8克蝦米雖好,但是我們一定要幫寶寶仔細挑選哈。我一般會用野生低鹽淡幹的蝦米,除了蝦米本身自帶的鹽含量之外,沒有再額外添加一點點鹽,非常適合用來給寶寶添加輔食3、泡好的蝦皮瀝乾水分撈出,切成碎末。4、萵筍洗淨,去葉削皮切片,切成細絲。小月齡的寶寶可以直接切成末末。
  • 寶寶輔食初計劃,這麼做寶寶超愛吃!
    新爸媽們是否還在為初生的寶寶而激動?寶寶的輔食添加可要注意嘍,營養均衡的輔食菜譜可以讓寶寶健康發育,但是過早或過多的給寶寶增加營養會給寶寶未發育成熟的小身體增加負擔哦,今天貝太幫新爸媽們選取了一歲內的寶寶輔食菜譜,讓寶寶健康食足。
  • 奶香味十足的奶香玉米餅,蓬鬆柔軟,很適合寶寶的輔食哦!
    奶香味十足的奶香玉米餅,蓬鬆柔軟,很適合寶寶的輔食哦!大家都知道多吃粗糧對我們的身體有好處,不論是我們大人還是小孩,都應該經常吃一些。【奶香玉米餅】準備食材:關東優選玉米、紅薯、關東優選笨雞蛋、奶粉配料:玉米澱粉製作步驟:1、 將玉米剝成玉米粒,然後將其煮熟備用。
  • 6款寶寶輔食麵條的做法,營養均衡,1周不重樣
    6款寶寶輔食麵條的做法,營養均衡,1周不重樣!,還有補鐵護眼的豬肝菠菜面,全都是營養超全面的寶寶輔食麵條,快給家裡的寶貝準備起來吧。【牛排雞蛋面】原料:牛肉、雞蛋、西蘭花、培康寶寶營養面1份牛排煎熟,雞蛋煎熟切絲,西蘭花焯水煮熟。麵條放入鍋中煮3分鐘,放入西蘭花一起煮1分鐘即可。