來源：臺海網
臺海網12月14日訊 據大武夷新聞網報導 為何進口冷鏈食品成為本輪疫情防控的重點？市疾控中心有關專家表示，目前，針對最近進口冷鏈食品帶來新冠肺炎疫情輸入性風險增加的情況，進口冷鏈食品及其外包裝就可能成為跨境遠距離運輸攜帶新冠病毒的載體。各地、各部門按照國務院聯防聯控機制要求，近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒的核酸檢測和抽檢，隨著檢測頻率以及覆蓋範圍的增加，被新冠病毒汙染的進口冷鏈食品更容易被發現。
「總的來看，陽性率還是比較低的。」專家介紹，截至目前，全國抽檢檢測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。至目前，低溫冷凍食品有可能攜帶上新冠病毒的渠道主要是流通環節引起的傳播，並沒有發現因為食用冷鏈食品引起的感染。截至目前，市疾控中心核酸採樣檢測已覆蓋農貿市場、冷庫、超市、餐飲場所等320家單位，新冠肺炎病毒核酸檢測結果均為陰性。
市疾控中心專家提醒市民，選購冷凍冷藏生鮮產品特別是進口冷凍冷藏生鮮產品要到正規的超市或市場，儘量避免用手直接接觸，可佩戴一次性手套，關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息和生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容；儘量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃就直接食用海鮮食品。清洗加工時，廚房要保持通風清潔，食品加工處理後及時洗手。做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，並及時清洗消毒，避免交叉汙染；避免用不清潔的手觸碰口、眼和鼻。烹調食用時做到燒熟煮透。（林奧 董婉琳）