這大學生一開學就是脫離了媽媽的懷抱。雖然在家是被媽媽各種嫌棄也是很想開學回到自己的小窩想幹嘛幹嘛，可是這媽媽的味道和美味的菜餚也是要好幾個月吃不到了，天天只有遊蕩在各個食堂或者點外賣。這食堂外賣天天吃也會偶爾吃膩的時候，當你不知道吃什麼的時候能怎麼辦？這零食泡麵也不健康啊。沒有廚房？沒有媽媽？怎麼辦？放心，今天給各位同學介紹幾個在宿舍也可以做的美味。
首先，在宿舍煮東西必須是要防宿管阿姨防學生會檢查防跳閘。所以為了各位能夠安心放心的好好吃一頓親手做的美味就必須要給大家幾個建議。首先是要買一個迷你小鍋最大功率600的、一套餐具、幾個塑料盒，某寶上就有；其次買一套陶瓷刀具這樣最安全它的殺傷力以及被檢查處分率極低；再而就是提前買一些調料盒去學校的時候到自家廚房裡裝上一些，省錢也不浪費；最後就是藏鍋和調料。最好是放在網購的零食天貓箱子裡再壘上幾個鞋盒放在角落裡安全。好了萬事俱備只欠菜譜。
銀耳紅棗湯
食材：銀耳 紅棗 冰糖
做法：
1、把適量的銀耳和紅棗分別放在塑料盒裡用水泡上幾小時（記住銀耳不能泡過超過八小時不然會有毒的）銀耳泡2到3個小時最為佳，在泡一個多小時的時候把銀耳黃色根部去除然後撕成小片，再泡一個多小時，這樣銀耳的膠會很好煮出來
2、把泡好的銀耳、紅棗洗淨之後就開始在小鍋中放入適量的水開到最大火煮至沸騰
3、等到水開放入銀耳進行熬煮 這種小鍋煮銀耳的時候有時候會粘鍋所以要用勺子不時的攪拌攪拌，要熬到有粘稠感才會好喝
4、2個小時之後放入紅棗和冰糖再攪拌熬煮
5、半小時到一小時就可以關火燜一燜味道會更好，銀耳膠也會充分的流在湯汁裡
6、15分鐘之後就可以和室友一起分享了
銀耳紅棗湯很是清淡，平時吃食堂和外賣不免油膩，偶爾煮一鍋也是清腸。除此之外，銀耳紅棗湯也有美容養顏的功效。食材和做法都是很簡單的，在周末喝上一碗也是很愜意呀！
酸菜米線
食材：米線 酸菜 豆芽 火鍋底料
做法：
1、在小鍋裡放入適量的水煮開
2、把酸菜洗淨切碎，豆芽洗淨
3、水沸騰之後先把火鍋底料放進去煮化
4、再把酸菜、豆芽和米線一併放入鍋中煮熟即可
自己煮出來的酸菜米線毫不遜色於沙縣小吃的酸菜米線。更值得一提的是自己煮的酸菜米線量多乾淨方便。在宿舍不想去食堂也不想點外面自己煮煮是極好的
懶人咖喱飯
食材：雞胸肉 胡蘿蔔 洋蔥 土豆 大米 咖喱塊
做法：
1、把適量的大米洗淨放在塑料盒裡浸泡上幾個小時這樣會很好熟而且米也會很好吃
2、把雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨切成小塊，儘量的小這樣會很好煮熟
3、把切好的雞胸肉放入料酒生抽醃製半小時
4、把咖喱塊加入水溶解
5、把泡好的米以及溶解好的咖喱塊一起攪拌均勻
6、在小鍋底部鋪上一層米飯然後把醃製好的雞胸肉鋪在米飯上，然後把剩下的米飯鋪在雞胸肉上，最後把洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁鋪在最上面蓋蓋煮
7、大火煮熟大約1個小時即可出鍋品嘗
懶人咖喱飯不需要用到別的鍋這樣就很方便在宿舍煮，而且也很下飯，喜歡吃咖喱的同學可得好好碼起來開學試試咯
看著是不是很心動，趕快動起來吧。準備好傢夥什，坐等開學！