一家人在佛山小餐廳喝早茶，樣樣精緻又美味，北方朋友：太羨慕了
曬廣東人的精緻早餐，在朋友圈受到無數點讚，北方朋友：太羨慕了
今天是2021年的第一天，祝大家新年快樂。
在廣東，節假日都有一家老少去喝早茶的習慣。我的父母都是地道的廣東人，他們非常喜歡去喝早茶。昨晚，我打電話問他們想去哪裡喝早茶，我爸媽立刻說：「去順德喝早茶，上次我們去的那家就非常好。」我爸媽口中很好的餐廳是一家不知名的小餐廳，去喝早茶的人並不多，服務員挺多的，服務態度很好，關鍵出品的點心很合我爸媽的口味，價格也很實惠，9道點心加上4個人的茶位費150元。我在朋友圈曬了喝早茶的點心，很多朋友留言都說想去試試，北方的朋友們說：」太羨慕了，有機會一定要去順德試試。「
在廣東，喝早茶是一種溝通交流方式。在節假日，約上三五好友或者和家人一起去喝早茶，細喝慢飲、傳遞感情，交流信息、洽談生意等等，在餐廳喝早茶就是節假日很不錯的安排。喝早茶一方面品茶，另一方面就是品嘗早茶點心，有的朋友也說喝早茶是廣東人的精緻早餐，這樣的描述很形象。在餐廳裡可以品嘗的美食有幾十種，同一家餐廳茶樓去三四次才能把全部美食品嘗一遍。
【法式餐包】
我很喜歡法式餐包，首先盛放法式餐包的盤子很有特色，有一隻蝴蝶立體地擺放在盤子上，我們去了兩次這家餐廳喝早茶，我都要點法式餐包。法式餐包的表皮有點像菠蘿包，薄薄的一層，有香草的味道，餡料是蜜汁叉燒。法式餐包剛端上桌口感最好，表皮和餡料搭配得實在太棒了。
【千層蘿蔔酥】
千層蘿蔔酥端上桌被它的裝飾所吸引，用了聖女果和蝴蝶裝飾。千層蘿蔔酥很酥脆，層次清晰，蘿蔔酥的餡料就是蘿蔔細條，一口咬下去酥得掉渣，值得嘗試。
【鼎湖上素齋腸】
有的朋友以為齋腸就是沒有肉的腸粉，鼎湖上素是齋菜的一種，鼎湖上素齋腸確實沒有肉，卷著金針菇、黑木耳等素菜，腸粉是用米漿蒸熟製作的，它的口感爽滑。豬肉拉腸、牛肉拉腸吃多了，可以試試鼎湖上素拉腸，很有特色。品嘗鼎湖上素齋腸之前放一些拉腸醬油，拉腸醬油有點甜味。
【牛腩蒸豬腸粉】
牛腩蒸豬腸粉端上桌被它的造型吸引，平時蒸豬腸粉隨意放在盤子上，淋上牛腩和湯汁，這盤豬腸粉擺了孔雀開屏的造型，每一塊腸粉都吸收了牛腩的醬汁，腸粉滑溜溜，牛腩燜得軟爛，牛腩和豬腸粉一起吃，味道很棒。
這個甜品有3樣，每一樣都有兩個，分別是焦糖燉蛋、蛋撻、雪媚娘，一次就可以品嘗3樣甜品，我就嘗了蛋撻。蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿，外酥內嫩，蛋撻被譽為廣式早茶的「四大天王」之一。
【蘿蔔糕】
蘿蔔糕是很多人喝早茶必點的，蘿蔔糕用了蘿蔔、廣東腊味和粘米粉製作。我個人覺得蘿蔔糕香煎很好吃，香煎蘿蔔糕外焦裡嫩，蘸點辣醬非常惹味。
【陳皮牛肉球】
陳皮牛肉球用了牛肉、馬蹄和陳皮製作，清蒸牛肉球肉質爽口嫩滑，放了陳皮有清香的味道。
【韭菜鍋貼餃】
在廣東，喝早茶的美食除了傳統的茶樓點心，也會有適合全國各地的小吃，鍋貼餃、蔥油餅、炸醬麵等。在廣東工作的外地朋友去喝早茶都可以選擇家鄉的味道。
節假日，一家人去喝早茶邊吃邊聊，這樣的休閒方式挺愜意。