「水煮玉米」記住多加這2樣東西,煮出來的玉米香甜又好吃

2020-12-23 九月的小書屋

每當出去遊玩、回家的路上或者肚子餓的時候如果恰巧碰到有賣煮玉米的往往很多人都經受不住玉米香氣的誘惑都會買上一根來吃

還有忠實玉米愛好者用一根香甜的玉米代替晚飯既能夠解饞又能減少攝入的熱量可謂是一舉兩得的好事情。

大家也都知道,玉米是我們生活中最重要的一種粗糧,多吃對身體有益

玉米大家都會煮,但是為什麼有的人煮出來的玉米棒子特別甜糯軟香呢?有的人煮出來之後不但營養流失,口感也會差很多呢?

在我很小的時候,每到玉米成熟的季節,媽媽就會隔三差五煮玉米給我們吃。

長大以後也自己煮過很多次玉米,但都沒有媽媽煮的好吃,一開始我以為,是我買的玉米太老了,後來偶然得知,原來媽媽是用了小妙招,可以讓煮出來的玉米更加香甜。

「水煮玉米」記住多加這2樣東西,煮出來的玉米香甜又好吃

那就讓我來給你們分享這個煮玉米的小竅門,簡單又方便。

買回來的玉米用清水衝洗乾淨,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉米表面。帶著薄衣煮,可以保存下來一種獨特的穀物清香,且更易煮熟。

煮玉米最好先浸泡20-30分鐘,再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素,吃起來清香、有嚼勁。

不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鐘,不用過分強調煮開花。

煮熟後,需要把玉米夾出來,放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡,玉米的味道會轉淡,口感也會下降。

煮粘玉米和老玉米時,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能強化玉米的口感,吃起來有絲絲甜味。

如果想吃到更營養的煮玉米,可以在燒煮時,往水裡加一點小蘇打。

煮好之後把玉米撈出來。煮熟的玉米應立即撈出,不要長時間浸泡在鍋裡,這樣玉米的味道就沒有了。

輕輕剝下玉米皮,就可以吃到又甜又嫩又美味的玉米了,煮熟的玉米又甜又好吃,咬一口,你會發現和街上賣的玉米一樣的味道,太好吃了簡直。

也有不少網友不喜歡煮玉米,覺得煮起來時間太長了,或者自己煮的不好吃。

那我今天就給大家推薦一款香甜軟糯的玉米,每一顆玉米都採用真空包裝純綠色健康,沒有任何添加劑,產於東北,們都知道東北的大米好吃,其實東北的玉米也好吃。

天然生長,自然成熟,口感香糯,有嚼勁,家裡有老人、孩子的完全不用擔心口感

玉米燉排骨、炒玉米、玉米蒸飯,讓你變著法地吃。

買回家直接放到鍋中熱幾分鐘便好,方便又美味

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  • 煮玉米時,只放清水煮就錯了,多加2樣東西,玉米香甜軟糯,實用
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  • 煮玉米時萬萬不可直接入鍋煮,多加「2樣」食材,玉米更香甜軟糯
    煮玉米時萬萬不可直接入鍋煮,多加「2樣」食材,玉米更香甜軟糯深秋,正是鮮玉米上市的時候,10元錢就能買6-7個嫩玉米。回家用水煮一煮,特別香甜軟糯,還能補充人體所需的多種營養物質。特別是和早餐搭配,使家人的營養更加全面。
  • 玉米怎麼煮好吃?記得在水裡面加2樣東西,又香又甜,美味至極
    玉米怎麼煮好吃?記得在水裡面加2樣東西,煮好後又香又甜,美味至極 夏天是吃玉米的好時節,美味的玉米是很多人的最愛。對於它的吃法,可以蒸,可以煮,可以炒,還可以做湯。每種做法都很好吃。
  • 煮玉米時別只用清水,多加這2種東西,玉米又香又甜,比賣的好吃
    煮玉米時別只用清水,多加這2種東西,玉米又香又甜,比賣的好吃。玉米是我們常吃的一種粗糧,黃橙橙的玉米,顆粒飽滿,香甜可口,不但煮著吃或者用來入菜都非常美味。隨著人們的養生意識越來越高,很多人都把粗糧加入了一日三餐中,早餐店也都有玉米出售,深受大家喜愛。
  • 水煮玉米時,別只會傻傻放鹽了!多加這一步,玉米香甜軟糯超好吃
    水煮玉米很多人都喜歡吃,平常也都會吃,不過真正要自己做起來的話,貌似也沒有那麼的容易,雖然說用清水煮玉米看起來是誰都能夠做好的一件事情,也是非常簡單易操作的一種美食,但是俗話說越簡單的東西,實際上就是越困難的。有些朋友可能會發現,自己煮出來的玉米,並沒有外面賣的那麼香甜好吃。
  • 煮玉米時,加入這2樣,煮出來玉米鮮甜又軟糯,學會就去擺攤來賣
    那個時候奶奶在街上還有一家賣雜糧的小鋪子,收下來的嫩玉米就直接架個爐子賣水煮玉米,街坊鄰裡走過都會買幾根,而且對奶奶的手藝讚不絕口,現在雖然我不能像小的時候那樣陪在奶奶的身邊,吃不到奶奶做的水煮玉米了,但是奶奶煮玉米的方法我還是學到了,嘴饞了就自己煮一鍋,還是一樣的味道。
  • 玉米怎麼煮才好吃?大廚教你3個小技巧,玉米香甜軟糯還好吃!
    玉米怎麼煮才好吃?大廚教你3個小技巧,玉米香甜軟糯還好吃!很多人都比較歡吃水煮玉米,不僅是因為玉米的味道香甜,而且它的營養也十分的高,玉米含有豐富的維生素、膳食纖維、鎂等營養物質,不管是煮著吃,還是用來做玉米羹喝,都非常的受大眾所歡迎。
  • 水煮玉米別直接加水下鍋了,做好這幾步,煮出來的玉米鮮嫩又軟糯
    二,常吃玉米可以開胃大家都有這樣一個感受,到了炎熱的夏天,大家的食慾都會受到影響,經常不想吃東西,這個時候,如果來一根清甜軟糯的黃金玉米棒,能夠讓你感覺特別爽,因為玉米有調中開胃的作用。1、要買沒有把外皮撕掉的玉米,很多商家考慮到帶皮銷售的話,很多顧客沒法辨別玉米的新鮮度,所以商家會把外皮撕掉出售。其實外皮撕掉的玉米,在煮的時候水分流失快,這樣口感就不大好了。2、看玉米是否新鮮,首先看玉米須的顏色,如果玉米須都發黑了就不要選了,新鮮的玉米須顏色應該較淺。
  • 超市裡賣的玉米香甜軟糯,自己卻煮不出那個味,忘了放這2樣東西
    當然不會了,把玉米皮保存好,不要破壞不要剝掉,與玉米一起放在冰箱中冷凍,隨吃隨取,一年四季度不會缺玉米吃。這樣儲存下的玉米,等下次拿出來煮完之後一樣很新鮮好吃,跟新鮮的玉米一樣。
  • 不要只用清水煮玉米,想要玉米更香甜可口,記得加入這2種料
    導讀:不要只用清水煮玉米,想要玉米更香甜可口,記得加入這2種料炎熱的夏天來臨了,許多只有在這個季節成熟的瓜果都陸陸續續的上市了,不管是在逛菜市場的時候,還是在超市裡面逛,都可以見到這些象徵著夏天的瓜果;一說到夏天的瓜果,我最先想到的是西瓜,不知道大家和我是不是一樣的想法,西瓜個頭大,可是滿滿的都是水分啊,甜甜的果汁回味無窮
  • 煮玉米,最忌直接放水裡煮!牢記這4點,玉米又香又甜,軟糯營養
    所以最近我看見賣玉米的總會買上一些,不知道吃什麼就煮玉米吃,用玉米當主食不僅管飽,還能減肥。煮玉米是個很簡單的事兒,把玉米放進水裡,煮熟就行了。然而,不少人煮的玉米不香不甜,口感也不軟糯,和外面買的煮玉米差別很大。為什麼外面買的煮玉米香甜軟糯,那麼好吃呢?一根煮玉米賣4塊錢,沒有點技巧可不行!
  • 水煮玉米時,不要直接下鍋煮,記住這個訣竅,玉米鮮嫩多汁
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  • 煮玉米,別著急下鍋!水裡加這兩樣東西,煮的玉米又甜又香,學學
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