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金華高星級飯店
今年以來，金華旅遊業持續快速發展，但由於受到宏觀環境等綜合因素的影響，金華高星級飯店遭遇了「退訂潮」，餐飲消費明顯回落。
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代表建議飯店菜式提供大中小分量 節前三成年會宴請被取消
東方網1月30日消息：據《新聞晨報》報導，春節前各類宴請、年會退訂潮有擴大之勢。記者昨天探訪了滬上多家高星級酒店及社會餐廳，發現酒店大堂的會議指示牌幾乎看不到，有的單位連原定3月份開的會議也取消了；多家社會飯店午餐尖峰時段人氣不足，餐宴退單數量越來越多。
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夏令婚宴淡季逼出新商機 滬高星級酒店轉攻生日宴
東方網7月15日消息：據《勞動報》報導，壽宴、滿月酒等生日主題宴請正成為滬上一些高星級酒店「轉攻」的潛力市場。記者近日走訪了解到，多家高星級酒店專門為壽宴、滿月酒等推出定製套餐和優惠折扣，而越來越多的消費者也將生日宴從以往的社會飯店轉移到星級酒店。
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公務宴訂單驟降 酒店餐飲業頻現退單降餐標
「三公消費」限制之下，消費走低不僅直接反映在白酒產業，目前已連鎖反應到了酒店、餐飲產業。《第一財經日報》記者昨日走訪多家星級酒店、社會飯店、會所、機關單位後獲悉，不少酒店和餐廳近期的公務宴會訂單驟降，最明顯者訂單量同比下滑50%，很多酒店都出現公務宴會退訂潮，或大幅降低餐標。
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寧波星級酒店一季度營業額降二成 星級越高影響越大
寧波星級酒店一季度營業額降二成 星級越高影響越大 受此規定影響，那些靠政務宴請過日子的高星級酒店的業績出現了不同程度的下滑，據寧波市統計局4月24日發布的數據顯示，一季度該市四星級以上酒店營業額下降18.9%。記者採訪發現，酒店星級越高受到的影響越大。 「酒店政務宴請基本為零。」
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上海高端餐飲業利潤下滑 自助餐成星級酒店主打
當魚翅、鮑魚、燕窩這些豪華菜從菜單消失後，自助餐成了星級酒店的新主打另一個留客秘訣是增加餐飲服務附加值，包括免費為消費者策劃紀念日慶祝、求婚驚喜等本報訊 (記者 郭藝珺 任翀)國家統計局最新數據顯示，5月全國餐飲收入同比增幅比4月高1.3個百分點，餐飲業的下滑態勢有所好轉。
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海口高檔餐館宴席現退訂潮 退訂多為政府部門
受中央「八項規定」及海南省改進工作作風20條規定出臺影響，2月，海口一些高檔餐館酒店經歷了從喜悅到失落的轉變：月初，春節前的宴會包廂基本被搶訂一空；到今天，有些被預訂的宴席紛紛退訂，到手的生意「飛」了。 歲末，通常是海口高檔餐飲酒店「撈金」的好時候。
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春暖花開,豐澤10家星級酒店等你來!
1月27日，豐澤區文體旅遊局發布致轄區各星級酒店的倡議書，呼籲各酒店積極應對新冠肺炎疫情。非常時期，十家星級酒店迅速進入戰「疫」狀態，切實做好衛生防範措施，不再承接集體聚餐，妥善處理酒店退訂工作，最大限度降低疫情擴散風險。你們用責任和擔當，攜手守住百姓的健康防線，營造安全的旅遊環境。
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酒桌文化愈演愈烈 寧波高檔酒店卻現政府退訂潮
又到年底，這本是甬城高星級酒店的繁忙時刻，今年卻上演了「反轉劇」。 在中央八項規定、六項禁令的「威懾」下，甬城高星級酒店「不約而同」地出現人氣急劇縮水的現象。 來自政府部門團拜會、答謝會的「退單」接二連三——這樣的「遭遇」，被採訪的十家星級酒店幾乎無一倖免。 「往年開完會，會後吃個飯，回家已是半夜三更。
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青島星級酒店路邊擺攤做外賣 降低身價求人氣
市民王女士帶著女兒去中山公園遊玩，親眼目睹一家星級酒店的餐車停在公園裡，酒店的幾名員工認真地向過路的遊客推銷著車上的芸豆肉包、老式麵包以及各類醬貨，王女士無限感慨地說，在老青島人的心目中，這家酒店檔次比較高，眼下竟幹起外賣這種小生意，實在令人感嘆不已。 有個比喻打得好，如今的星級酒店猶如大潮退去後擱淺在淺灘上的大船，唯有改裝、卸重，才能繼續出海前行。高端餐飲健康發展「路在何方」？
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海口高檔餐館宴席現退訂潮 退宴者多為政府部門
受中央「八項規定」及我省改進工作作風20條規定出臺影響，本月，海口一些高檔餐館酒店經歷了從喜悅到失落的轉變：月初，春節前的宴會包廂基本被搶訂一空；到今天，有些被預訂的宴席紛紛退訂，到手的生意「飛」了。 歲末，通常是海口高檔餐飲酒店「撈金」的好時候。
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長沙多家星級酒店盯上「外賣」市場 宴會也能「打包」
    據長沙萬達文華酒店經理宋西蒙透露，酒店需要為到場的10000名與會人員提供外賣茶歇及自助餐，屬長沙迄今為止人數最多的一次星級酒店宴會外賣服務。
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客房送餐服務成高星級酒店標誌性象徵之一
在很多影視劇中，為體現高星級酒店的舒適、享受，往往都安排有客房用餐的場景。彬彬有禮的服務員推著精心布置好的餐車，輕輕敲響房門，幽雅地為客人擺放好餐具，禮貌的問候和道別，可以說客房送餐服務幾乎成了高星級酒店的標誌性象徵之一。
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香格裡拉等推出百元自助餐 星級酒店為何降低身價
價格降低後，市民所享受的「星級服務」是否有所改變？ 降價：星級酒店自助餐只需百元 記者昨日登錄各大團購網站發現，花98元就能享受到綠地福朋喜來登158元的自助餐、花89元就能吃到158元的香格裡拉大酒店自助餐、花103元便能享受原價198元的西園飯店自助餐……酒店紛紛降價促銷，效果如何？
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新酒店星級標準將於7月實施 北京重評酒店星級
新華網北京6月15日電 記者從北京市旅遊局獲悉，全新的酒店星級評定標準將於7月1日正式實施，新的標準將打破酒店星級評定終身制。 據悉，新標準將打破酒店星級的終身制，取而代之的是五年一評。凡在1998年12月31日前評星定級的酒店這次都將根據新標準重新進行分等定級，這些酒店將先進行覆核，未達標準者會被勒令整改，整改後仍未達標者就會被降低星級；而在1999年以來評星的酒店則需進行覆審，並用全國星評委頒發的星級評定標誌牌替換原來國家旅遊局頒發的評定標誌牌。 新的標準最大的變化是放寬了對星級酒店餐飲的評判標準，比如減少了餐廳的設定數量。
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競爭升級 高星級酒店著力開拓婚宴市場
競爭升級 高星級酒店著力開拓婚宴市場 聯街網訊：根據北京旅遊信息網9月24日公布的星級飯店名單顯示，全市已有四、五星級酒店180家，而在這份名單之外，還有很多符合星級標準但尚未評星的酒店一些高星級酒店擁有花園、露臺等戶外設施，如北京香格裡拉飯店的3000平方米的中式花園、天倫王朝酒店的王朝廣場等，面積、設施均適合戶外婚禮之用，無疑為新人提供了更多的選擇。
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星級酒店裝修設計等級劃分標準
酒店分類標準酒店分類是根據酒店的建築設備、酒店規模、服務質量和管理水平，逐步形成相對統一的等級標準。熱門旅遊酒店分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級和五星級酒店。最多五星。一星級:設備簡單，有吃住兩項基本功能，能滿足客人最簡單的出行需求，提供基本服務。屬於經濟類，滿足經濟能力差的遊客需求。 二星級:設備一般。
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煙臺:商務宴請式婚宴突破傳統 打造「精品」酒店
坐落於煙臺芝罘區勝利路，與煙臺萬達廣場、南山公園相鄰的維汀花園酒店，是一家集客房、餐飲、宴會於一體的酒店。 煙臺齊魯網11月23日訊（記者 盧偉霞）坐落於煙臺芝罘區勝利路，與煙臺萬達廣場、南山公園相鄰的維汀花園酒店，是一家集客房、餐飲、宴會於一體的酒店，酒店劉經理告訴記者，維汀花園的目標是打造成煙臺首家四星級標準的「精品」酒店。
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尚爵宴會酒店「一站式」宴會廳華麗綻放 打造合肥婚宴殿堂
8月20日下午，安徽尚爵宴會酒店「一站式」宴會廳升級發布會在高新區尚爵宴會酒店隆重舉行。安徽金寶馬集團董事長張乃建、合肥本地多家專業婚慶團隊、合肥各家新聞媒體出席此次盛典，並邀請金寶馬集團長期合作夥伴、客戶代表及嘉賓歡聚一堂，共同見證尚爵宴會酒店「一站式」宴會廳落成盛典，並為這一重要歷史時刻舉杯慶賀。
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慈谿雷迪森廣場酒店破產 高星級酒店的寒冬來了?
無錫市政府公務會議也不允許到五星級酒店召開，並且對價格有一定規範。但是，星級酒店在投資建造時，就會按照相應的星級標準配備相應的設施和服務。對於一家五星級酒店來說，很難想像通過走「經濟酒店」路線來實現成功轉型。所謂「船大難調頭」，高星級意味著高成本，高成本意味著高價格，這在經濟蕭條形勢下就意味著競爭劣勢。即使酒店想通過「降價」擴大客源，但是五星級酒店的房費等都是有硬槓的，根本無從降價。