中國質量新聞網訊 2019年12月12日，武漢市市場監督管理局網站發布食品安全監督抽檢信息公告（2019年第58期）。本次公布的抽檢信息包括餐飲食品（復用餐飲具）等1大類合計842批次。其中抽樣檢驗項目合格樣品826次，不合格樣品16批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
不合格產品情況如下：
（一）武漢市蔡甸區秦蔡火鍋店的自行消毒餐飲具（筷子）(抽樣時間：20190904)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（二）武漢聯郡餐飲管理有限公司凱德廣場西城店的自行消毒餐飲具（長條盤）(抽樣時間：20190909)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（三）武漢萬利達凱瑞酒店管理有限公司的自行消毒餐飲具（飯碗 (金邊)）(抽樣時間：20190919)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（四）武漢市江夏區龍太子軒酒店的自行消毒餐飲具（飯碗）(抽樣時間：20190919)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（五）武漢市江夏區龍太子軒酒店的自行消毒餐飲具（骨碟）(抽樣時間：20190919)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（六）武漢市礄口區西域男孩餐飲店的自行消毒餐飲具（湯勺）(抽樣時間：20190923)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（七）武漢市江夏區逗蛙主題餐廳的自行消毒餐飲具（飯碗）(抽樣時間：20190926)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（八）武漢市礄口區程賢樂餐館的自行消毒餐飲具（藍邊圓盤）(抽樣時間：20190807)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（九）武漢市礄口區程賢樂餐館的自行消毒餐飲具（藍邊花紋碗）(抽樣時間：20190807)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十）武漢市一江三鎮餐飲有限公司的自行消毒餐飲具（骨碟）(抽樣時間：20190813)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值0.078（mg/100cm2）。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十一）武漢藕巷餐飲管理有限公司凱德廣場武勝店的自行消毒餐飲具（筷子）(抽樣時間：20190815)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十二）武漢市江夏區君尋味餐廳的自行消毒餐飲具（元寶盤）(抽樣時間：20190826)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十三）武漢市江夏區君尋味餐廳的自行消毒餐飲具（綠色橢圓盤）(抽樣時間：20190826)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十四）武漢市礄口區家宴明廚餐廳的自行消毒餐飲具（綠色四方盤）(抽樣時間：20191022)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值0.102（mg/100cm2）。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十五）湖北江鮮漁樂餐飲管理有限公司的集中消毒餐飲具（筷子）(抽樣時間：20191021)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
（十六）武漢爐藝酒店管理有限公司古田分店的自行消毒餐飲具（筷子）(抽樣時間：20191023)，大腸菌群有檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為武漢工控檢驗檢測有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，涉及本市經營企業的，武漢市市場監督管理局已要求各區市場監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促經營者立即停止使用不合格產品，並對不合格產品的經營使用者進一步調查處理，查明使用不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
附件：
本次檢驗項目
食品抽檢合格
食品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱（餐飲具） | 規格型號 | 商標 | 抽樣日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備註 |
DC19420100486600530 | 1 | / | / | 武漢市蔡甸區秦蔡火鍋店 | 武漢市蔡甸區蔡甸街新福茂中央廣場F3層F311號商鋪 | 筷子 | / | / | 2019.09.04 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600563 | 2 | / | / | 武漢聯郡餐飲管理有限公司凱德廣場西城店 | 武漢市礄口區解放大道18號凱德廣場•西城04層42-46 | 長條盤 | / | / | 2019.09.09 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600566 | 3 | / | / | 武漢萬利達凱瑞酒店管理有限公司 | 武漢市江夏區紙坊街世紀大街1號 | 飯碗（金邊） | / | / | 2019.09.19 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600573 | 4 | / | / | 武漢市江夏區龍太子軒酒店 | 武漢市江夏區紙坊街江夏大道世紀星語商住樓（北華街168號） | 飯碗 | / | / | 2019.09.19 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600574 | 5 | / | / | 武漢市江夏區龍太子軒酒店 | 武漢市江夏區紙坊街江夏大道世紀星語商住樓（北華街168號） | 骨碟 | / | / | 2019.09.19 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600620 | 6 | / | / | 武漢市礄口區西域男孩餐飲店 | 武漢市礄口區解放大道18號古田二路凱德西城5層5-18號商鋪 | 湯勺 | / | / | 2019.09.23 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600697 | 7 | / | / | 武漢市江夏區逗蛙主題餐廳 | 武漢市江夏區紙坊街譚鑫培路19號萬豪世紀天街A2-L3-12號 | 飯碗 | / | / | 2019.09.26 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600160 | 8 | / | / | 武漢市礄口區程賢樂餐館 | 湖北省武漢市礄口區礄口路137號4號樓1層2號（東輝花園） | 藍邊圓盤 | / | / | 2019.08.07 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600162 | 9 | / | / | 武漢市礄口區程賢樂餐館 | 湖北省武漢市礄口區礄口路137號4號樓1層2號（東輝花園） | 藍邊花紋碗 | / | / | 2019.08.07 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600180 | 10 | / | / | 武漢市一江三鎮餐飲有限公司 | 武漢市礄口區長宜路1號薈聚竹葉海購物中心L13層2-13-08-SU單元 | 骨碟 | / | / | 2019.08.13 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）/mg/100cm²‖0.078‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600236 | 11 | / | / | 武漢藕巷餐飲管理有限公司凱德廣場武勝店 | 武漢市礄口區中山大道238號凱德廣場武勝06層23號 | 筷子 | / | / | 2019.08.15 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600438 | 12 | / | / | 武漢市江夏區君尋味餐廳 | 武漢市江夏區紙坊街九全嘉購物廣場3樓312號商鋪 | 元寶盤 | / | / | 2019.08.26 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600439 | 13 | / | / | 武漢市江夏區君尋味餐廳 | 武漢市江夏區紙坊街九全嘉購物廣場3樓312號商鋪 | 綠色橢圓盤 | / | / | 2019.08.26 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600954 | 14 | / | / | 武漢市礄口區家宴明廚餐廳 | 武漢市礄口區長豐大道166號豐華園（經濟適用房）小區15棟1-2層2室、15棟1-2層4室1層 | 綠色四方盤 | / | / | 2019.10.22 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）mg/100cm²‖0.102‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600972 | 15 | 武漢市金鴻昌餐具消毒有限公司 | 漢陽區黃金口淘金路力安商貿 | 湖北江鮮漁樂餐飲管理有限公司 | 武漢市礄口區長豐街道古田四路199號B區1層10號-1 | 筷子 | / | / | 2019.10.21 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |
DC19420100486600993 | 16 | / | / | 武漢爐藝酒店管理有限公司古田分店 | 武漢市礄口區南泥灣大道幸福裡五號樓一層5、6、7-2、7-3、7-4號 | 筷子 | / | / | 2019.10.23 | 大腸菌群/50cm²‖檢出‖不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年第58期 | 2019/12/12 | 武漢/市級監督抽檢 | 武漢工控檢驗檢測有限公司 | / |