洋蔥炒魷魚,怎麼樣做出和外賣一樣的味道

2020-12-15 小小味道

瞬間的美麗總是發生得太突然,好比是看一場電影,那些與你接踵摸肩的陌生人,也算是人海茫茫中的一葉,然而他們能與你共度一段時光感受同一片天空同一片視野的快樂,也是緣分的因緣吧!

是的,每次看完電影出來散場後都能看見大片大片的人在路邊吃著各式各樣好吃的小吃。

前幾天和閨蜜一起看了電影,結束已經是夜裡十點了,覺得特別的餓,就在電影院門口吃了,最經典的小吃,魷魚饃哈哈,快樂的心情擋也擋不住,

可是今天又想念那個味道了,怎麼辦?好吧,自己在家動手做。先來介紹一下魷魚。

魷魚性味酸平,珍美;能益氣壯志,通婦女月經,能入肝補血,入腎可滋水強志。

功效作用方面,魷魚具有補虛養氣、滋陰養顏等功效,可降低血液中膽固醇的濃度、調節血壓、保護神經纖維、活化細胞,對預防老年痴呆等有一定功效。此外,魷魚還有助於肝臟的解毒、排毒,可促進身體的新陳代謝,具有抗疲勞、滋陰養顏、延緩衰老等功效

目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的別稱叫「槍烏賊」,一種是軀幹部細長的魷魚,它的別稱是「柔魚」,小的柔魚俗名叫「小管仔」。

而洋蔥具有殺菌的功能,我們時常能在餐桌上看到他,洋蔥也是一道非常美味的食材,它具有美白養顏,預防感冒,洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。今天小編飛享的就是洋蔥炒魷魚

食材:魷魚須,洋蔥,蔥姜蒜、豆瓣醬、料酒、生抽、蠔油、花椒麵、雞精、味精、辣椒麵、鹽、紅黃甜椒。

做法:先用沸水戳5分鐘魷魚須。撈出備用。

熱鍋涼油。蔥姜蒜下鍋炒香。把洋蔥切開倒入鍋中炒香。

加入豆瓣醬炒出紅油。倒入準備好的魷魚。

倒入甜椒絲。加入料酒、生抽、蠔油、花椒麵、雞精、味精、鹽、辣椒麵。

調味攪拌均勻。燜煮五分鐘即可。好吃的洋蔥炒魷魚就做好了,味道是一樣一樣的。

以後沒事的時候在家也可以吃到好吃的路邊攤,既乾淨又好吃,在家足不出戶也有看大片的感覺和心情,呵呵,是不是對於宅男宅女們是個好的餐點呢?喜歡的你來試試。

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