真香!13噸重的「天下第一大火鍋」開鍋啦 可供56人齊燙

2020-12-20 澎湃新聞

真香！13噸重的「天下第一大火鍋」開鍋啦 可供56人齊燙

2020-10-02 17:25 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

不少市民圍著大鍋吃火鍋。華龍網-新重慶客戶端 記者 李文科 攝

華龍網-新重慶客戶端10月2日16時20分訊（記者 周曉雪）涮直徑10米的「大火鍋」是一種怎樣的體驗？今（2）日，曾代表重慶火鍋產業參加第二屆進博會的「天下第一大火鍋」亮相南濱路，可供56人同時用餐。為往來遊客提供了豐富多樣的火鍋體驗，也在國慶期間向來渝遊客傳達著「重慶味道」。

在南濱路東原·1891外的廣場上，這口直徑10米、高1.06米、重13噸的大火鍋，吸引了來往市民與遊客的目光。它的「來頭」可不小，曾獲金氏世界紀錄，2015年出席義大利米蘭世界博覽會，2019年11月份在第二屆進博會亮相，以這樣一種獨特的方式向世界推介重慶城市及飲食文化魅力。

老外讚嘆重慶火鍋好吃。華龍網-新重慶客戶端 記者 李文科 攝

只見鍋的外沿由56個鼎狀小鍋組成環形圈，象徵著我國56個民族的團結祥和。外沿四周以黃銅為主要材料，整體呈青銅器效果，有「縴夫圖」「火鍋樂」等名家書法及精美畫面配置其間，以展示火鍋的歷史淵源。菜品則包括毛肚、牛肉、丸子、鴨血、豆腐等。

麻辣鮮香的火鍋吸引了不少市民去品嘗。華龍網-新重慶客戶端 記者 李文科 攝

「我和同學之前在網上了解到這個活動，專程從四川趕來，現場看到這個『天下第一大火鍋』還是很震撼，以這樣一種方式過了個國慶中秋節，覺得別有一番趣味。」四川某大學研二學生徐有鵬說道。

市民品嘗火鍋。華龍網-新重慶客戶端 記者李文科 攝

市民「凡凡」是一個火鍋愛好者，這種難得一見火鍋體驗當然不可錯過。「我以為是大家一起在一口大鍋裡吃，沒想到是一個一個小鍋，不過這樣可以照顧到外地遊客的口味需求。這樣的火鍋體驗很新鮮，也很有趣。」

現場展出不少價廉物美的美食。華龍網-新重慶客戶端 記者 李文科 攝

除了「大火鍋」以外，抖音食光裡火鍋集市也在現場同步開展。集市的火鍋元素裝置，火鍋味的食物以及火鍋的衍生品，讓人沉浸在「麻、辣、鮮、香」的火鍋世界裡。「我只知道重慶火鍋好吃，但沒想到，重慶還有火鍋味的香薰燈和棒棒糖，真是將火鍋做到了極致！」一位來自北京的遊客感嘆道。

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