Eri逛吃記，尋遍杭州美味。
< 惠食記私房精緻餐廳 >
惠食，會食，在杭州話裡就是會吃、能吃的意思。乍一聽，還挺俗氣，但正所謂大俗大雅，這間藏在大學路老小區的老底子菜館，卻有著敲擊味蕾的美食。
惠食記門面不大，裝修風格也比較簡潔，進門就是手寫的菜單，點完菜再由店員領著落座。用餐區域很大，桌數也多，還有兩個15人大的包廂。值得一提的是，這家私房菜很貼心地送上了濃濃的菊花茶，不是那種只有顏色沒有味道的茶水，非常實在，讓我瞬間好感倍增。
金喜烤肉
來來往往，仿佛每桌都點了金喜烤肉這道菜，上上來，也著實是讓我有了驚喜。外面是一層厚厚的糖油，裹著煎的外焦裡嫩的厚切五花肉，簡直是肉食動物的狂歡。單吃烤肉，對於我和朋友來說，有點過膩和過甜，所以廚師把它設計成了北京烤鴨的搭配，當烤肉配上麵皮和配菜，綜合了糖漿的厚重，也讓人吃得更飽了。建議一定要趁熱吃哦，不然到後面糖會凝固，肉就是有些硬了。
年糕小黃魚年糕小黃魚一共有六條，條條鮮嫩肥美，蘸著湯汁一口年糕一口黃魚，簡直不要太舒服。口味上是有一點點辣的，但是恰到好處，不會搶掉黃魚本身的鮮美。陶瓷的盤子底下有小火保溫，所以年糕不會因為菜冷了而變硬，非常貼心。
熟醉大閘蟹
熟醉大閘蟹在秋日裡是絕對不會讓你失望的一道菜。鄰桌的小姐姐可是吃了一個小山堆的高。熟了的大閘蟹再泡醉，用的是陳年花雕，酒味不衝，卻可以中和螃蟹的寒氣。螃蟹的選材也是很好的，蟹黃肥美，蟹肉鮮香，口感清冽回甘。我作為醉菜愛好者，真的是贊口不絕！
總的來說，惠食記是一家不會踩雷的私房菜館，是很適合家裡不開夥外出覓食的選擇，米湯西蘭花、大腸、私房家燒河蝦、花雕熟醉沼蝦，每一道都不會後悔。菜的分量也很大，兩個人的話，點個兩道熱菜、一道冷菜就毛落胃了。
#回老家必吃美食#